Feinkost von San Vicario
- eine Genussreise durch Italien

Angefangen hat alles an einem warmen Apriltag auf der Bio-Messe in Leipzig. Meine Kollegin Julia aus dem Einkauf lernte an einem Stand umgeben von Pasta, Wein und Olivenöl den Geschäftsführer der Firma San Vicario kennen. Seitdem verbinden Lothar zusammen mit seiner Frau Sabine und die Märkische Kiste eine enge Partnerschaft. Als echte Experten der italienischen Feinkost bereichern sie nun seit mehreren Jahren unser Sortiment und ihre Tomatensaucen, originellen Pastaformen und edlen Marmeladen wollen wir nicht mehr missen. Lasst uns gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen werfen, was ihre Produkte und Unternehmensphilosophie so besonders macht.

Vor über 25 Jahren gründete Paolo Fusco zusammen mit seiner deutschen Frau Petra Löhmann das Unternehmen San Vicario. Von Anfang an ging es darum, das Flair Süditaliens einzufangen und authentisch italienische Rezepturen zu entwickeln. Zauberten doch die einheimischen Nonnas bereits seit Generationen aus einfachen, aber hochwertigen Zutaten herausragende Gerichte. Die besondere Wertschätzung von Handwerk und Tradition hat sich bis heute erhalten, wovon ich mich als Einkäuferin der Märkischen Kiste mit eigenen Augen überzeugen durfte.

Im November 2025 bin ich mit Lothar und Sabine nach Italien gereist und habe die Hersteller ausgewählter San Vicario Produkte kennengelernt. Am Beispiel der Moulino Val d’Orcia wird deutlich, dass ihre Produkte nicht nur in puncto Geschmack ganz besonders sind. In der modernen Produktionshalle dessen Herz eine alte Steinmühle bildet, werden jene alten Getreidesorten vermahlen, welche auf den Feldern rund um die Mühle wachsen. Das Familienunternehmen behält alles in einer Hand, vom Anbau über das frische Vermahlen bis hin zur handwerklichen Pastafertigung. Sie stellen die perfekte Symbiose von Tradition und Moderne dar.

Schnell wird deutlich, was die hohe Qualität von San Vicario ausmacht – vom Verzicht auf Aromen, Verdickungsmitteln und Konservierungsstoffe bis hin zur Produktion durch kleine Familienunternehmen direkt in den Anbaugebieten. Wer auf der Suche nach original italienischen Spezialitäten ist, wird bei Lothar und Sabine fündig. Wenn ihr nicht wisst, wo ihr anfangen sollt, bestellt euch ein Tomatenmus, wir können davon nicht genug bekommen!

Buon Appetito! 

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