Brodowiner geschnitten 750g

Produktinformationen

Hersteller	Hersteller: Märkisches Landbrot
Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-001
Herkunft	Deutschland
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-001

Zutaten

Zutatenliste

Monoprodukt

Roggen

Gerste

BERGROGGEN-Sauerteig** (Wasser, BERGROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), LICHTKORNROGGENvollkorn**, Wasser, Steinsalz, GERSTENmalzmehl**.Deko: ROGGENvollkorn**Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 52% LICHTKORNROGGENvollkorn**, 48% BERGROGGENvollkorn**

**aus biodynamischer Erzeugung

Produktdatenblatt

Brodowiner

Bio-dynamischer Lichtkornroggen und die alte Getreidesorte Bergroggen in einem Brot. Beide Sorten werden im Umland Berlins erfolgreich angebaut. Die ausgewogene Säure des Sauerteigs verleiht ihm den vollmundigen Geschmack. Es wird würzig dunkel ausgebacken, ist saftig in der Krume und röstig in der ausgeprägten Kruste.

Herstellung in Deutschland , Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Zertifizierung: EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Hersteller

Märkisches Landbrot GmbH
,

Marke Märkisches Landbrot

Zutaten

Monoprodukt

Roggen

Gerste

BERGROGGEN-Sauerteig** (Wasser, BERGROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), LICHTKORNROGGENvollkorn**, Wasser, Steinsalz, GERSTENmalzmehl**.Deko: ROGGENvollkorn**Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 52% LICHTKORNROGGENvollkorn**, 48% BERGROGGENvollkorn**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Dinkel , Anis , Fenchel , Hefe , Karotte , Koriander , Kümmel , Mais , Milcheiweiss , Zimt , Glutenhaltiges Getreide , Hafer , Haselnüsse , Lactose , Lupine , Mandeln , Milch , Schalenfrüchte , Sellerie , Sesam , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse , Weizen
Laut Rezeptur enthalten: Gerste , Roggen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
904 kJ = 217 kcal	1.1g	0.2g	40.0g	0.6g	8.8g	6.3g	1.3g

Verpackung

Nettofüllmenge: 750.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 01.03.25, 01:42 / Brodowiner / b2246830-8d69-4bd4-b95e-cb950939a32b / Version: 1

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