Frankenlaib 1,5kg

Demeter

DE-ÖKO-001

regional

Deutschland

Stück

#1419

8,79 € / Stück

5,86 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Dieses wunderbar würzige Roggenmischbrot lebt von seinem Kontrast: eine ausgeprägt krossknackige Kruste mit softer, saftig-elastischer Krume. Kräftig ausgebacken verströmt deses Brot im Anschnitt den ätherischen Duft eienr fein abgestimmten Gewürzmischung, die in Franken so beliebt ist.

Zutatenverzeichnis:
ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT**, Sauerteigkulturen*),
Lebensmittelwasser, WEIZENVOLLKORNSCHROT**, WEIZENMEHL** Typ 1050, Röstbrot**
(Lebensmittelwasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT**, DINKELVOLLKORNSCHROT**,
WEIZENVOLLKORNSCHROT**, GERSTENVOLLKORNSCHROT**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*,
Sonnenblumenkerne*), ROGGENVOLLKORNSCHROT**, GERSTENMALZMEHL**, Steinsalz, Gewürzmischung*
(Fenchel*, Koriander*, Kümmel*) geröstet und gemahlen. Deko: WEIZENMEHL** Typ 550 Getreideanteil: 40%
WEIZENVOLLKORNSCHROT**, 40% ROGGENVOLLKORNSCHROT**, 20% WEIZENMEHL** Typ 1050 QUID: 24% Roggen, 36% Weizen

aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Inverkehrbringer:
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
12057 Berlin

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001

Hersteller	Hersteller: Märkisches Landbrot
Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-001
Herkunft	Deutschland
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-001

Zutatenliste

ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), Wasser, WEIZENvollkorn**, WEIZENmehl** Typ 1050, RÖSTBROT** (Wasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkorn**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), ROGGENvollkorn**, Steinsalz, Gewürzmischung* (Fenchel*, Koriander*, Kümmel*).Deko: WEIZENmehl** Typ 550Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 40% WEIZENvollkorn**, 40% ROGGENvollkorn**, 20% WEIZENmehl** Typ 1050QUID: 24% ROGGEN**, 36% WEIZEN**

**aus biodynamischer Erzeugung

Frankenlaib

Dieses wunderbar würzige Weizenmischbrot, kräftig auf Stein ausgebacken, lebt von seinem Kontrast: eine ausgeprägt kross-knackige Kruste mit saftig-elastischer Krume. Es verströmt beim Anschnitt den ätherischen Duft einer fein abgestimmten Gewürzmischung aus Fenchel, Koriander und Kümmel, die in Franken so beliebt ist.

Herstellung in Deutschland , Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Italien , Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Zertifizierung: EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Hersteller

Märkisches Landbrot GmbH
,

Marke Märkisches Landbrot

Zutaten

Ernährungshinweise

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Glutenhaltiges Getreide , Hafer , Milch , Lactose , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Sellerie , Sesam , Lupine , Hefe , Milcheiweiss , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Anis , Karotte
Laut Rezeptur enthalten: Weizen , Dinkel , Roggen , Gerste , Fenchel , Kümmel

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
923 kJ = 222 kcal	1.2g	0.2g	41.0g	0.6g	7.8g	7.2g	1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1500.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 30.10.25, 07:09 / Frankenlaib / f1f99eeb-ba86-439d-8570-de0a00736145 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Märkisches Landbrot