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Kisten
Inhalte
BroteSchnittbroteToastbrot
Demeter
DE-ÖKO-001
regional
Deutschland
Produktfoto zu Frankenlaib 1,5kg

Frankenlaib 1,5kg

Stück
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#1419
8,79 € / Stück
5,86 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Dieses wunderbar würzige Roggenmischbrot lebt von seinem Kontrast: eine ausgeprägt krossknackige Kruste mit softer, saftig-elastischer Krume. Kräftig ausgebacken verströmt deses Brot im Anschnitt den ätherischen Duft eienr fein abgestimmten Gewürzmischung, die in Franken so beliebt ist.

Zutatenverzeichnis:
ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT**, Sauerteigkulturen*),
Lebensmittelwasser, WEIZENVOLLKORNSCHROT**, WEIZENMEHL** Typ 1050, Röstbrot**
(Lebensmittelwasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT**, DINKELVOLLKORNSCHROT**,
WEIZENVOLLKORNSCHROT**, GERSTENVOLLKORNSCHROT**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*,
Sonnenblumenkerne*), ROGGENVOLLKORNSCHROT**, GERSTENMALZMEHL**, Steinsalz, Gewürzmischung*
(Fenchel*, Koriander*, Kümmel*) geröstet und gemahlen. Deko: WEIZENMEHL** Typ 550 Getreideanteil: 40%
WEIZENVOLLKORNSCHROT**, 40% ROGGENVOLLKORNSCHROT**, 20% WEIZENMEHL** Typ 1050 QUID: 24% Roggen, 36% Weizen

  • aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Inverkehrbringer:
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
12057 Berlin

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001

Hersteller Hersteller: Märkisches Landbrot
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), Wasser, WEIZENvollkorn**, WEIZENmehl** Typ 1050, RÖSTBROT** (Wasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkorn**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), ROGGENvollkorn**, Steinsalz, Gewürzmischung* (Fenchel*, Koriander*, Kümmel*).Deko: WEIZENmehl** Typ 550Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 40% WEIZENvollkorn**, 40% ROGGENvollkorn**, 20% WEIZENmehl** Typ 1050QUID: 24% ROGGEN**, 36% WEIZEN**
**aus biodynamischer Erzeugung

Frankenlaib

Dieses wunderbar würzige Roggenmischbrot lebt von seinem Kontrast: eine ausgeprägt kross-knackige Kruste mit softer, saftig-elastischer Krume. Kräftig ausgebacken verströmt deses Brot im Anschnitt den ätherischen Duft eienr fein abgestimmten Gewürzmischung, die in Franken so beliebt ist.

Herstellung in Deutschland , Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich , Italien
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)
Zertifizierung
EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Hersteller

Märkisches Landbrot GmbH
,

Marke Märkisches Landbrot

Zutaten

ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), Wasser, WEIZENvollkorn**, WEIZENmehl** Typ 1050, RÖSTBROT** (Wasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkorn**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), ROGGENvollkorn**, Steinsalz, Gewürzmischung* (Fenchel*, Koriander*, Kümmel*).Deko: WEIZENmehl** Typ 550Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 40% WEIZENvollkorn**, 40% ROGGENvollkorn**, 20% WEIZENmehl** Typ 1050QUID: 24% ROGGEN**, 36% WEIZEN**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Dinkel , Fenchel , Kümmel , Gerste , Roggen , Weizen
Kann in Spuren enthalten sein
Anis , Hefe , Karotte , Milcheiweiss , Glutenhaltiges Getreide , Hafer , Haselnüsse , Lactose , Lupine , Mandeln , Milch , Schalenfrüchte , Sellerie , Sesam , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
923 kJ = 222 kcal 1.2g 0.2g 41.0g 0.6g 7.8g 7.2g 1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1500.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 05.02.25, 03:21 / Frankenlaib / f1f99eeb-ba86-439d-8570-de0a00736145 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Märkisches Landbrot

Deutschland