Über Buchenholz geräuchert entsteht diese Variation vom ausgezeichneten Nordseekäse. Die Neuheit aus der Thise Mejeri.
1988 gründete sich durch Initiative von mehr als 40 Bio- Bauern die Thise Mejeri. Sie liegt im namensgebenden kleinen dänischen Dorf Thise im nordwestlichen Jütland auf der von den Ufern
des Limfjordes umgebenen Halbinsel Salling. Die Milch für die Herstellung zum Nordseekäse liefern acht ausgewählte Bio-Landwirte aus der umliegenden Nähe von Bovbjerg. Durch Belüftung mit
salziger Meeresluft im Lager für den Käse reift dieser in mind. 182 Tagen.
Hersteller | Hersteller: Vallée Verte |
Verband | EG-Bio |
Kontrollstelle | DK-ØKO-100 |
Herkunft | Dänemark |
Inhalt | kg |
Qualität | DK-ØKO-100 |
Weitere Eigenschaften | ungesüßt |
Monoprodukt
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Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
1711 kJ / 412 k | 32 kcal | 20 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 31 kcal | 2,1 g |
Gekühlt bei 0-8 °C lagern
Lebensmittel
Monoprodukt
Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 30 Woche(n) , geräuchert
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
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1713 kJ = 412 kcal | 32.0g | 20.0g | 0.1g | 0.1g | 31.0g | 2.1g |
Nettofüllmenge: 1.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)