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Rotweinbirnen mit Gorgonzolacreme
- Birnen
- Zitrone
- Ingwer
- trockener Rotwein
- Gorgonzola
- Sahne
- Zucker
- Pfeffer gemahlen
Zubereitung
Die Birnen schälen und halbieren, das Kerngehäuse vorsichtig entfernen. Den Ingwer schälen und stiften, die Zitronenschale abreiben.
Den Rotwein in einem kleinen Topf mit dem Zucker, Ingwer und der Zitronenschale sanft erhitzen.
Die Birnen hinzugeben und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas weicher, aber noch bissfest sind.
Den Gorgonzola ein einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken und mit der Sahne und etwas Pfeffer zu einer cremigen Masse vermengen.
Die Birnen in etwas Rotweinsud gefüllt mit der Creme und mit etwas Zitronenabrieb dekoriert servieren. Das Gericht eignet sich sowohl als festliche Vorspeise, als auch als Dessert.
Den Rotwein in einem kleinen Topf mit dem Zucker, Ingwer und der Zitronenschale sanft erhitzen.
Die Birnen hinzugeben und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas weicher, aber noch bissfest sind.
Den Gorgonzola ein einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken und mit der Sahne und etwas Pfeffer zu einer cremigen Masse vermengen.
Die Birnen in etwas Rotweinsud gefüllt mit der Creme und mit etwas Zitronenabrieb dekoriert servieren. Das Gericht eignet sich sowohl als festliche Vorspeise, als auch als Dessert.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Rotweinbirnen mit Gorgonzolacreme
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Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
- Birnen
- Zitrone
- Ingwer
- trockener Rotwein
- Gorgonzola
- Sahne
- Zucker
- Pfeffer gemahlen
Zubereitung
Die Birnen schälen und halbieren, das Kerngehäuse vorsichtig entfernen. Den Ingwer schälen und stiften, die Zitronenschale abreiben.
Den Rotwein in einem kleinen Topf mit dem Zucker, Ingwer und der Zitronenschale sanft erhitzen.
Die Birnen hinzugeben und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas weicher, aber noch bissfest sind.
Den Gorgonzola ein einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken und mit der Sahne und etwas Pfeffer zu einer cremigen Masse vermengen.
Die Birnen in etwas Rotweinsud gefüllt mit der Creme und mit etwas Zitronenabrieb dekoriert servieren. Das Gericht eignet sich sowohl als festliche Vorspeise, als auch als Dessert.
Den Rotwein in einem kleinen Topf mit dem Zucker, Ingwer und der Zitronenschale sanft erhitzen.
Die Birnen hinzugeben und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas weicher, aber noch bissfest sind.
Den Gorgonzola ein einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken und mit der Sahne und etwas Pfeffer zu einer cremigen Masse vermengen.
Die Birnen in etwas Rotweinsud gefüllt mit der Creme und mit etwas Zitronenabrieb dekoriert servieren. Das Gericht eignet sich sowohl als festliche Vorspeise, als auch als Dessert.