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Im deutschen, beziehungsweise im europäischen Raum findet die Banane ihre Verwendung oftmals in Nachtischen aber auch immer öfter in asiatisch oder karibisch angehauchten Speisen. Neben der
Verwendung als Kochzutat, wird die Banane allerdings öfter als kleiner Snack für "zwischendurch" gegessen.
Sie zeichnen sich durch ihre gelbe Farbe, der gekrümmten Wachsrichung und einem hohen Anteil an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen aus.