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Brodowiner 750g
DE-ÖKO-001
Deutschland Landwirtschaft
Info
werden im Umland erfolgreich angebaut. Die ausgewogene Säure des Sauerteigs verleiht ihm den
vollmundigen Geschmack. Es wird würzig dunkel ausgebacken, ist saftig in der Krume und röstig in
der ausgeprägten Kruste.
50% Bergroggenvollkornschrot - Ökodorf Brodowin
50% Lichtkornroggenvollkornschrot - die Kuhhorster
Sauerteig (Lebensmittelwasser, Bergroggenvollkornschrot, Sauerteigkulturen*)
Lebensmittelwasser, Steinsalz, Gerstenmalzmehl, Deko: Roggenvollkornschro
Inverkehrbringer:
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
12057 Berlin
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001
| Hersteller | Hersteller: Märkisches Landbrot |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-001 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischvegan |
Zutatenliste
Monoprodukt
enthält Triebsmittel
Roggen
Gerste
Brodowiner
Herstellung in Deutschland , Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-001
- Zertifizierung
- EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Aufbewahrung bei Raumtemperatur (ca. 18 °C) in atmungsaktiver Umgebung empfohlen.
- Das Produkt hält die mikrobiologischen Richt- und Warnwerte der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM) ein.
Hersteller
Märkisches Landbrot GmbH12057 Berlin
landbrot@landbrot.de 49306139120
Marke Märkisches Landbrot
Zutaten
Monoprodukt
enthält Triebsmittel Natursauerteig
Roggen
Gerste
BERGROGGEN-Sauerteig** (Wasser, BERGROGGENvollkornmehl**, Sauerteigkulturen*), LICHTKORNROGGENvollkornmehl**, Wasser, ROGGENvollkornschrot**, Steinsalz, GERSTENmalzmehl**.Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 51% LICHTKORNROGGENvollkornmehl**, 47 % BERGROGGENvollkornmehl**, 2 % ROGGENvollkornschrot****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Roggen , Gerste
- Kann in Spuren enthalten sein
- Weizen , Dinkel , Hafer , Milch , Lactose , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Sesam , Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Durchschn. Nährwerte
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 904 kJ = 217 kcal | 1.1g | 0.2g | 40.0g | 0.6g | 8.8g | 6.3g | 1.3g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 750.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)