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Bündner Bergkäse Davos
43,99 € / kg
Alter Preis: 43,99 € / kg
, Verband: 
EG-Bio
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
, Herkunft: Schweiz
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Info
| Hersteller | Hersteller: InterCheese |
| Verband | EG-Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Schweiz |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Zutatenliste
MILCHSalzMilchsäure Bakterientierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
202202_Davoser Bergkäse "Bio VK", 3 - 5 Monate, Laib ca. 5 kg
Die Milcheinlieferungen in der Molkerei Davos sind saisonal unterschiedlich. Während den Sommermonaten ist ein Großteil der Milchkühe auf den Alpen. Entsprechend ist die Käseproduktion in
der Molkerei geringer. Aus diesem Grund variiert auch der Reifegrad der Käse von mild bis kräftig.
Vielseitig in der warmen und kalten Küche verwendbar
Gekühlt bei <6 °C lagern
Herstellung in Schweiz , Graubünden: Davos .
Ursprung/Rohstoffe: Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Bio-Kontrollstelle
- CH-BIO-006
Lebensmittel
Hersteller
InterCheese AG,
Marke InterCheese
Zutaten
MILCHSalzMilchsäure Bakterientierisches Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
ZUCKERFREI OHNE ZUCKERZUSATZ PROTEINQUELLE VON NATUR AUS/NATÜRLICH QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz ZuckerfreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE) halbhart (CH)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Labart
- Rinde
- Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- mild, sämiger und nussiger Geschmack
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 30.0
- Oberfläche
- weich, geschmeidig, elfenbeinfarben
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1578 kJ = 380 kcal | 30.0g | 18.0g | 0.0g | 0.0g | 2.5g | 1.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 5.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 03.09.25, 01:40 / Davoser Bergkäse "Bio VK" / dfa7481b-0fde-473b-854c-f0e356411716 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: InterCheese
Schweiz
Vallée Verte GmbH
D 77694 Kehl
D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten
Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)