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Caballero Schafkäse jung

, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
, Herkunft: Spanien
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#3588
34,19 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

LOSE WARE - WIRD FÜR SIE GESCHNITTEN!

Produktbeschreibung:
Junger Schafkäse aus Spanien - ungewöhnlich mild, fast noch milchig im
Geschmack, schneeweiß in der Farbe und mit cremig-mürber Konsistenz. Die Milch
stammt ausschließlich von Manchega-Schafen und wird auf dem Bio-Betrieb der
Familie Parra verarbeitet.

Herkunftsland: Spanien
Verband /Bio-Kontrollstelle: Sohiscert / ES-ECO-002
Milchart: Schafsmilch pasteurisiert
Käsegruppe: Schnittkäse
Lab: tierisches Lab
Fett i.Tr.: mind. 55 %
Salzgehalt: ca. 1,7 % Meersalz
Mindestreifezeit: ca. 2 Monate

Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ/kcal 1559 Kj / 375 Kcal
Fett 309 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,8 g
Kohlenhydrate 2,2 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,7 g

Hersteller Hersteller: Bio-Pan
VerbandEG-kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftSpanien
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Calciumchlorid, Milchsäurebakterien, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
241439 EAN+PID: 8437008467467+241439
Caballero Schafkäse jung

Caballero Schafkäse jung

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Spanien (ES)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Spanien

Qualität:

Sohiscert, EU Bio-Logo, Spanische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

ES-ECO-002-CM |

Inhalt:

1,300 kg

Allgemeine Hinweise:

Junger Schafkäse aus Spanien - ungewöhnlich mild, fast noch milchig im Geschmack, schneeweiß in der Farbe und mit cremig-mürber Konsistenz. Die Milch stammt ausschließlich von Manchega-Schafen und wird auf dem Bio-Betrieb der Familie Parra verarbeitet.

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Calciumchlorid, Milchsäurebakterien, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Schaf
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
foliengereift
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Reifezeit Zahl
7
Labart
Kälberlab
Salz
1,60 %
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Haltbarmachung
vakuumiert
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-002-CM
Welcher Standard wird erfüllt
Sohiscert
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Caballero Schafkäse jung
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1333 kJ / 321 kcal
Fett
25 g
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
1 g
Eiweiß
23 g
Salz
1,6 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
1,300 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mild, aromatisch, milchig
Geruch
milde, frische Schafsnote
Konsistenz
cremig, kreidig
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 8437008467467, E-Id: 241439

Herkunft

Hersteller: Bio-Pan

Spanien
mrk: 1714
Abilat GmbH

D 87677 Stöttwang
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(Daten von Ecoinform)