Cranberry Stollen 230g

Süße kleine Stolle mit Ingwer und Cranberries. Überzogen mit veganer, weißer Schokolade. Ein überraschend frischer Genuss.

Zutaten:
20% DINKELmehl*(WEIZENart), Kakaobutterzubereitung*
(Kakaobutterzubreitung*(weißer Überzug):
38% Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, Reissirup* getrocknet, Erdmandelmehl*, Salz), BUTTER*, 11% Cranberries getrocknet*(Cranberries*: ca. 52% Cranberries*, ca. 47%
Zucker*, 1% Sonnenblumenöl*), 8% Ingwer*
kandiert, Feigen* getrocknet (Feigen*: mind. 95% Feigen*, Trennmittel: max.
5% Reismehl*), MILCH*, MANDELN*gehackt,
MANDELN*ganz, Hefe*, HonigMARZIPAN*(HonigMARZIPAN*: 53% MANDELN*,
43% Honig*, 4% Wasser), RUM*
(40% vol.), Apfelsaft*, Orangensaft*, Stollenoblate*(Stollenoblate*: Kartoffelstärke*, Wasser,
Sonnenblumenöl*, Maltodextrin, Kakaopulver*, Reisstärke*),
Steinsalz, Zitronenschalenpaste*(Zitronenschalenpaste*: Fruchtpaste mit 35%
Zitronenschalen und -saft: Rübenzucker*,
Zitronenschalen*, Zitronensaft*, Zitronenöl*), Rohrohrzucker*,
süße Vanille-Zubereitung*(Süße Vanille-Zubereitung*: Invertzucker*,
Rübenzucker*, Wasser, 4% Bourbon-VanilleExtrakt*, 2% Vanilleschotenpulver*, Verdickungsmittel: Agar Agar*)

• Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau

ALLERGENE: Dinkelmehl* (Weizenart), Butter*, Milch*, Mandeln*, Honigmarzipan*

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100g
Energie 2.246kJ (537kcal)
Fett 28,7g
davon gesättigte Fettsäuren 28,7g
Kohlehydrate 58,8g
davon Zucker 34,5g
Eiweiß 7,8g
Salz 0,5g

Öko-Kontrollstelle: DE - Öko - 044
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer:
Beumer & Lutum GmbH Bäckerei, Curvystraße 22, 10997 Berlin