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Damse Brie Marigold
35,29 € / kg
Alter Preis: 35,29 € / kg
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
, Herkunft: Belgien
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
| Hersteller | Hersteller: DCV |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Belgien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
| Weitere Eigenschaften | ungesüßt |
Zutatenliste
pasteurisierte bio KUHMILCH (98,37%), Meersalz, bio Ringelblume (0,55%), Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Calciumchlorid, Penicilium
Candidum
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Pistazie
- enthält Milcheiweiß
- enthält Laktose
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 320 kcal | 26,5 g | 18,8 g | 0,7 g | 0,5 g | 19,2 g | 1,1 g |
Damse Brie Marigold
Unser Damse Ringelblumebrie ist ein weicher Weißschimmelkäse mit einem schönen, runden Form von 20 cm. Der seinen besonderen Geschmack und seine cremige Textur einem einzigartigen
Herstellungsverfahren und den sorgfältig von unseren Käsemeistern ausgewählten Reifungskulturen verdankt. Er wird aus pasteurisierter, ausschließlich belgischer lokale Bio-Kuhmilch in der
Damse Käserei in Damme, bei Brügge, zubereitet. Dabei garantiert das Engagement, das wir als Familienunternehmen an den Tag legen eine nachhaltige Produktion.Zum Reifen wird er in einem
feuchten Raum gelagert, wodurch sich schnell der Weißschimmel ausbildet. Nach einer Reifezeit von zwölf Tagen werden der Damse Kräuterbrie leicht getrocknent und in den Ringelblumen gerollt
und dann verpackt in microperforiertes Briepapier.Nach dem Verpacken reift der Käse noch etwas nach und ist anschließend zum Verkauf bereit. Je länger er nachreift, desto intensiver wird
sein Geschmack.
Am besten bewahren Sie den Damse Ringelblumebrie in dem mitgelieferten Brie-Papier auf; die Mikroperforation lässt den
Käse atmen. Lagern Sie den Käse im Kühlschrank bei maximal 7 Grad Celsius.Lassen Sie den Damse Kräuterbrie auf Zimmertemperatur kommen, bevor Sie ihn präsentieren. Er kann als Aperitif, auf
einer Käseplatte, als Brotaufstrich, in kalten Gerichten wie Salaten und warmen Gerichten wie in Suppen, in Ofengerichten und zum Überbacken serviert werden.
Herstellung in Belgien .
Ursprung/Rohstoffe: Belgien
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Anteile EU Landwirtschaft
- 100
- Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
- 0
- Zertifizierung
- Biogarantie en ISF
- Bio-Kontrollstelle
- BE-BIO-02
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl aufbewahren bei max. 7 °C.
Hersteller
Damse Kaasmakerij bvba,
Marke Damse Brie
Zutaten
pasteurisierte bio KUHMILCH (98,37%), Meersalz, bio Ringelblume (0,55%), Milchsäurebakterien, tierisches Lab, Calciumchlorid, Penicilium Candidum*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
OHNE ZUCKERZUSATZ PROTEINQUELLE ZUCKERFREI Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Palmöl-Frei Ohne Zuckerzusatz ZuckerfreiAllergene
- Enthalten:
- Milcheiweiß
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose , Milcheiweiss
- Frei von:
- Glutamat , Hefe , Hühnchen(-fleisch) , Kakao , Karotte , Kerbel , Liebstöckel , Mais , Myrrhe , Schweine(-fleisch) , Rind(-fleisch) , Vanillin , Anis , Dill , Knoblauch , Koriander , Kreuzkümmel , Kümmel , Petersilie , Zimt
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 18 Tag(e) , schimmelgereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Salzart
- Meersalz
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- CREMIGEN GESCHMACK
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 26.5
- Tierart
- Lokale Kuhmilch
- Oberfläche
- WEICHKASE MIT SCHONEN RUNDEN FORM MIT Ringelblume
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | einfach ungesättigte Fettsäuren | mehrfach ungesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1325 kJ = 320 kcal | 26.5g | 18.8g | 6.9g | 0.8g | 0.7g | <0.5g | 19.2g | 1.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück)
Last-Update: 19.12.25, 04:52 / Damse Brie Marigold / 93e6fab9-1432-495d-adfd-5bfc5c15a8d0 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: DCV
Belgien
Marke: Damse Brie
Unser Damse Brie ist ein weicher, aus pasteurisierter Biokuh-, Ziegen- oder Schafmilch hergestellter Weißschimmelkäse. Zum Reifen wird er in einem feuchten Raum gelagert, wodurch sich schnell
der Weißschimmel ausbildet.
Nach einer Reifezeit von zwölf Tagen werden der Damse Brie Kuh, Damse Brie Ziegen und Damse Brie Schaf leicht getrocknet und dann verpackt. Unsere anderen Bries werden je nach Sorte mit
Kräutern, Pfeffer, Trüffel, Blumen oder Rosmarin verfeinert. Nach dem Verpacken reift der Käse noch etwas nach und ist anschließend zum Verkauf bereit.