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DE-ÖKO-039

Österreich

Emmentaler Stange, Rohmilch

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#4396

21,99 € / kg

7% MwSt

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Info

Produktinformationen

Hersteller	Hersteller: ZIT
Verband	BA
Kontrollstelle	DE-ÖKO-039
Herkunft	Österreich
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-039

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Kulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Zillertaler Emmentaler Block

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, AMA Biosiegel

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

3,2 kg

Allgemeine Hinweise:

Ein typischer Österreicher Emmentaler mit großer Lochung und leicht nussiger Note.

Zutaten:

MILCH*, Kulturen, Lab, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
ja

Wärmebehandlung Käse
keine Wärmebehandlung

Wärmebehandlung
keine

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
naturkeller- / höhlengereift

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Reifezeit Zahl
3

Labart
Kälberlab

Salz
0,80 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Haltbarmachung
vakuumiert

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria

Weitere Qualitätskriterien und Labels
AMA Biosiegel

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Zillertaler Emmentaler Block

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1606 kJ / 387 kcal

Fett
31 g

davon gesättigte Fettsäuren
22 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
27 g

Salz
0,80 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

alkoholfrei
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
3,200 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
mild, nussig

Geruch
mild

Konsistenz
zarter elastischer Teig, große Lochung

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 9120022034157, E-Id: 279690

Herkunft

Hersteller: ZIT

Österreich

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Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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