Gourmet - Salami Rosmarin und Rosenblüten ca. 130g

Die Köche Samuel, Jiri und Geert haben sich mit der Wurstproduktion einen
Kindheitstraum erfüllt. Ihr Ziel: qualitativ hochwertige Produkte nach italienischem
Vorbild, aber ohne Massentierhaltung. Das Tierwohl und die Verarbeitung des
kompletten Schweins sind ihnen essentiell wichtig - so stellen sie z.B. aus dem
Schweinefett auch wohlriechende Seifen her.
Als experimentierfreudige und gut ausgebildete Köche lieben sie es, neue Rezepturen
auszuprobieren. Das Ergebnis sind hochwertige Salamis mit dem gewissen Extra, hier
z.B. mit einer interessanten Mischung aus Rosmarin und Rose.

Zutatenliste:
Schweinefleisch* 97%, Salz (Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Dextrose*,
Rosenwasser*, Rosmarin*, weißer Pfeffer*, schwarzer Pfeffer*, Rosenblatt*,
Starterkulturen, Muskatnuss*

Herkunftsland Niederlande
Verband /Bio-Kontrollstelle NL-BIO-01 /EWG 834/2007 Norm
Salzgehalt ca. 3,5 % Siedesalz

Allergene: keine
Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ/kcal 1431 kJ/ 342 kcal
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 36 g
Salz 3,5 g