Grünkohl ohne Strunk

Obwohl alle Kohlarten sehr gesund sind, sticht der Grünkohl besonders heraus. Er gehört zu den basischsten Lebensmitteln, hat eine außergewöhnlich hohe Nährstoffdichte (z.B. decken bereits 100 g Grünkohl deinen Tagesbedarf an Vitamin C) und enthält jede Menge Eiweiß. Auch als Calcium- und Eisenquelle ist er bekannt, sowie für seine zahlreichen sekundären Pflanzenstoffe und Antioxidantien. Ein wahres Super-Food und dazu noch heimisch bei uns! Geschmacklich überzeugt der Grünkohl durch sein würzig-herbes bis mild-süßliches Aroma.