Hausbergkäse Felix Zillertal, Rohmilch

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Herkunftsland Österreich
Verband /Bio-Kontrollstelle BIKO Tirol / AT-BIO-701
Milchart Kuhmilch / Rohmilch
Käsegruppe Hartkäse
Lab tierisches Lab
Fett i.Tr. mind. 50 %
Salzgehalt ca. 1,2 % Kochsalz
Mindestreifezeit ca. 4 Monate

Rinde: nicht zum Verzehr geeignet

Allergene: Milch, Lactose, Milcheiweiß
Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ/kcal 1569 kJ / 378 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker
Eiweiß 27 g
Salz

Zutatenliste:
Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab

Produktbeschreibung:
Aus dem Zillertal kommt dieser min. 4 Monate gereifte Hartkäse aus silofreier Rohmilch.