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Bioland

DE-ÖKO-005

regional

Deutschland

Hühner Trinkbrühe 320ml

Stück

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#5598

6,29 € / Stück

19,66 € / Liter

7% MwSt

Handelsklasse II

Info

Gut Krauscha ist öko aus Überzeugung - für den Schutz natürlicher Ressourcen und Arten. Der Bioland-Landwirtschaftsbetrieb liegt in der Oberlausitz, im Landkreis Görlitz. Insgesamt werden auf dem Hof 365 Hektar Nutzfläche bewirtschaftet, überwiegend mit dem Anbau von Bio-Getreide. Besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Erhaltung alter Getreidesorten. Dazu gehören zum Beispiel die Weizensorte Preußischer Dickkopf oder auch der norddeutschen Champagnerroggen, welche Gut Krauscha seit 1990 als erste wieder ins Feld stellten. Ein Drittel der Fläche des Guts sind Weideflächen für die Rinder, welche auf dem Hof leben. Mit Hilfe von Naturschützer:innen und Forscher:innen lässt der Hof regelmäßig kontrollieren, ob ihre Bewirtschaftung positive Auswirkungen auf die Artenvielfalt hat. Die Produkte vom Gut Krauscha werden vorrangig mit Zutaten vom eigenen Hof hergestellt, das Hühnerfleisch stammt vom Stadtgut Görlitz, einem Bioland-Bauern aus der Region.

Produktinformationen

Hersteller	Hersteller: Gut Krauscha
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-005
Herkunft	Deutschland
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-005
Weitere Eigenschaften	alkoholfreiRohstoffe nicht jodiert

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

Knochenbrühe* hergestellt aus Hühnerfleisch*, Hühnerknochen*, Hühnerhaut*, Wasser, Meersalz, Pfeffer*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
268 kJ / 64 kca	2,6 g	0,5 g	<0,5	<0,5	8 g	1,11 g

Produktdatenblatt

Bio-Hühner-Trinkbrühe

Kann warm oder kalt getrunken werden

Marke:

Gut Krauscha

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-021 | Grünstempel

Inhalt:

320 ml

Allgemeine Hinweise:

Trinkbrühe aus über Nacht ausgekochten Hühnerknochen

Besonderheiten:

Reich an Collagen

Zutaten:

Knochenbrühe* hergestellt aus Hühnerfleisch*, Hühnerknochen*, Hühnerhaut*, Wasser, Meersalz, Pfeffer*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Die Hühnerkarkassen und -haut werden über Nacht bei 90 Grad in der eigenen Brühe geköchelt. Am nächsten Morgen wird alles noch einmal kurz hochgekocht, dann wird die Brühe abgeseiht und in Gläser abgefüllt.

Verwendung:

Zum Trinken oder zum Kochen verwenden

Lagerhinweis:

Glasverpackung, deshalb vor Licht schützen.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Verwendungsdauer
4 Tage

Salzart
Meersalz

Haltbarmachung
vollkonserviert

Packungsart
Standardgröße

Garmethode
Kochtopf

Nitritpökelsalz
nein

Palmfett, Palmöl
nein

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-021

Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Hühnerbrühe

Inverkehrbringer
Gut Krauscha GmbH, Hauptstraße 6, D-02829 Klein Krauscha; info@gut-krauscha.de

E-Mail Inverkehrbringer
info@gut-krauscha.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal
268 kJ / 64 kcal

Fett
2,6 g

davon gesättigte Fettsäuren
0,5 g

Kohlenhydrate
<0,5 g

davon Zucker
<0,5 g

Ballaststoffe
<0,5 g

Eiweiß
8 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Salz
1,11 g

Allergiehinweise

Eier
nicht enthalten

Erdnuss
nicht enthalten

Fisch
nicht enthalten

Gluten
nicht enthalten

Krebstier
nicht enthalten

Lupine
nicht enthalten

Milch
nicht enthalten

Schalenfrüchte
nicht enthalten

Sellerie
nicht enthalten

Senf
nicht enthalten

Sesam
nicht enthalten

Soja
nicht enthalten

Weichtier
nicht enthalten

Huhn
enthalten

Pfeffer
enthalten

Weitere Eigenschaften

glutenfrei
ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration, Ja, von Natur aus gegeben

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
0,320 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Schraubglas

Verpackungsmaterial
Glas

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
aromatisch, würzig, scharf

Geruch
nach Huhn

Konsistenz
flüssig, leicht gelierend

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4032103000805, E-Id: 218516

Herkunft

Hersteller: Gut Krauscha

Deutschland

Gut Krauscha GmbH

D 02829 Klein Krauscha

Gut Krauscha ist ein Bioland-Landwirtschaftsbetrieb in der Oberlausitz (Landkreis Görlitz). Auf 365 ha bauen wir Getreide, Ölsaaten und Gewürze an und halten Mutterkühe.

Die Konservenherstellung ist neben der Landwirtschaft unser 2. Standbein. Hier verarbeiten wir in traditioneller und rein handwerklicher Weise feldfrisches Gemüse und eigenes Rindfleisch zu wohlschmeckenden Fertiggerichten, Suppen und Fonds.

Gut Krauscha ist erst 2006 nach einer Teilung aus Stadtgut Görlitz hervorgegangen, welches heute der Haupt-Lieferant unserer Suppenhühner ist.

Die Produkte von Gut Krauscha gibt es nur im Naturkost-Fach- und Feinkosthandel.

Alles was über unseren eigenen Lieferradius (Dresden und Berlin) hinausgeht, vertreiben wir über DIE REGIONALEN Großhändler Terra, Naturkost Erfurt/Elkershausen, Grell, Bodan, Naturkost West und Rinklin sowie über Biokorb.

Kontrollnummer ,DE-SN-021-3725-BDE

www.gut-krauscha.de

(Daten von Ecoinform)

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Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Verwendung:

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Hersteller: Gut Krauscha