Kürbis Spaghettikürbis ca 1,2 - 2kg

Rein äußerlich ähnelt der Spaghettikürbis mit seiner oval-runden, länglichen Form und der cremefarbenen bis gelben Schale eher einer Honigmelone als allen anderen Kürbissorten. Er wird bis zu 25 cm lang und wiegt je nach Größe zwischen 800 g bis zu knapp 2 kg.
Der Name ist beim Spaghettikürbis Programm, er verdankt ihn nämlich der erstaunlichen Tatsache, dass sein Fleisch eine faserige Konsistenz besitzt und spaghettiförmige Fäden bildet, die nach dem Garen noch deutlich erkennbarer in einzelne "Nudeln" zerfallen.
Spaghettikürbis hat ein sehr mildes Aroma, ähnlich wie Zucchini.