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Demeter
DE-ÖKO-001
regional
Deutschland
Produktfoto zu Märkische Kruste 1kg

Märkische Kruste 1kg

Stück
Lieferoptionen:
#1452
5,99 € / Stück
5,99 € / kg
7% MwSt

Info

Inverkehrbringer:

Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
12057 Berlin

Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001

Hersteller Hersteller: Märkisches Landbrot
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-001
Weitere Eigenschaftenveganvegetarisch

Zutatenliste

Weizen

Roggen

ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENmehl** Typ 1150, ROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), Wasser, WEIZENmehl** Typ 1050, ROGGENvollkorn**, ROGGENmehl** Typ 1150, RÖSTBROT** (Wasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkorn**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), Steinsalz.Deko: ROGGENmehl** Typ 1150Getreidebestandteile bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 50% WEIZENmehl** Typ 1050, 34% ROGGENmehl** Typ 1150, 16% ROGGENvollkorn**
**aus biodynamischer Erzeugung

Märkische Kruste

Das rustikale Brot wurde nach alter handwerklicher Tradition direkt auf der Steinplatte gebacken. Die ausgesprochen lange Teigführung von ca. 17 Stunden macht das Mischbrot leicht und besonders schmackhaft. Die Röstaromen der ausgeprägten Kruste sowie die milde Säure unterstreichen den Charakter und machen die Märkische Kruste zu einem Genuss für jeden Anlass.

Trocken lagern


Herstellung in Deutschland , Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)
Zertifizierung
EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Hersteller

Märkisches Landbrot GmbH
,

Marke Märkisches Landbrot

Zutaten

Weizen

Roggen

ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENmehl** Typ 1150, ROGGENvollkorn**, Sauerteigkulturen*), Wasser, WEIZENmehl** Typ 1050, ROGGENvollkorn**, ROGGENmehl** Typ 1150, RÖSTBROT** (Wasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkorn**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), Steinsalz.Deko: ROGGENmehl** Typ 1150Getreidebestandteile bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 50% WEIZENmehl** Typ 1050, 34% ROGGENmehl** Typ 1150, 16% ROGGENvollkorn**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Dinkel , Gerste , Glutenhaltiges Getreide , Roggen , Weizen
Kann in Spuren enthalten sein
Anis , Dill , Fenchel , Fructose , Hefe , Karotte , Knoblauch , Koriander , Kümmel , Mais , Milcheiweiss , Zimt , Hafer , Haselnüsse , Lactose , Lupine , Mandeln , Milch , Schalenfrüchte , Sellerie , Sesam , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
881 kJ = 210 kcal 1.0g 0.2g 42.0g 1.7g 4.7g 6.7g 1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1000.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 19.01.25, 01:54 / Märkische Kruste / 968a7a22-50df-4f65-8955-44b55d4cab15 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Märkisches Landbrot

Deutschland