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Märkische Kruste 1kg
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5,99 € / kg
Alter Preis: 5,99 € / Stück
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
regional
, Herkunft: Deutschland
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Info
Inverkehrbringer:
Märkisches Landbrot GmbH
Bergiusstraße 36
12057 Berlin
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001
| Hersteller | Hersteller: Märkisches Landbrot |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-001 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Zutatenliste
Weizen
Roggen
ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENmehl** Typ 1150, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), ROGGENkörner** gekocht, WEIZENmehl** Typ 1050, ,
Wasser, ROGGENmehl** Typ 1150, RÖSTBROT** (Wasser, ROGGENvollkornschrot**, WEIZENvollkornschrot**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), Steinsalz.Getreidebestandteile bezogen auf 100 %
Getreidemahlerzeugnisse: 50% WEIZENmehl** Typ 1050, 33% ROGGENmehl** Typ 1150, 17% ROGGENkörner**
**aus biodynamischer Erzeugung
Märkische Kruste
Ein Sauerteigbrot direkt auf Stein gebacken. Die ausgesprochen lange Teigführung macht das Brot leicht und besonders bekömmlich, sorgt für ein besonderes Aroma und Haltbarkeit. Röstaromen
in der ausgeprägten Kruste sowie eine milde Säure unterstreichen den rustikalen Charakter dieses leckeren Brotes.
Trocken lagern
Herstellung in Deutschland , Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
- Zertifizierung
- EMAS geprüftes Umweltmanagement Register-Nr. DE-107-00001; Gemeinwohl Ökonomie (GWÖ) zertifiziert seit Mai 2012
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-001
Lebensmittel
Hersteller
Märkisches Landbrot GmbH,
Marke Märkisches Landbrot
Zutaten
Weizen
Roggen
ROGGEN-Sauerteig** (Wasser, ROGGENmehl** Typ 1150, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), ROGGENkörner** gekocht, WEIZENmehl** Typ 1050, , Wasser, ROGGENmehl** Typ 1150, RÖSTBROT** (Wasser, ROGGENvollkornschrot**, WEIZENvollkornschrot**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), Steinsalz.Getreidebestandteile bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 50% WEIZENmehl** Typ 1050, 33% ROGGENmehl** Typ 1150, 17% ROGGENkörner****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Weizen , Roggen
- Kann in Spuren enthalten sein
- Dinkel , Gerste , Hafer , Milch , Lactose , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Sellerie , Sesam , Lupine , Hefe , Koriander , Mais , Milcheiweiss , Zimt , Fructose , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Karotte , Anis , Fenchel , Dill , Knoblauch , Kümmel
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 881 kJ = 210 kcal | 1.0g | 0.2g | 42.0g | 1.7g | 4.7g | 6.7g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1000.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 15.11.25, 01:39 / Märkische Kruste / 968a7a22-50df-4f65-8955-44b55d4cab15 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Märkisches Landbrot
Deutschland
Marke: Märkisches Landbrot
Getreide aus Brandenburg. Gebacken in Berlin.
MÄRKISCHES LANDBROT ist traditionell eine Lieferbäckerei. Unser Anspruch ist es, hochwertige und leckere Brote in Demeter-Qualität zu backen. Dabei sehen wir unsere Verantwortung in einer
nachhaltigen Beziehung zwischen unseren Produkten, den Menschen und der Natur.