Mispeln

Die Mispel (botanisch Mespilus) ist eine Gattung von Pflanzen in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Mispeln sind sommergrüne Bäume oder Sträucher, die in Europa als Kulturfolger der Römer teilweise heimisch oder eingebürgert sind.

Die Mispel wird bis zu 4 Meter baumartig hoch. Sie hat im Mai/Juni ca. 4 cm große, cremeweiße Blüten mit großem Zierwert. Die Früchte sind zuerst grünlich gelb, später goldig bräunlich und schließlich ab Oktober reifend braun. Sobald die Mispeln reif sind, werden sie weich und obstartig, genießbar, süßsäuerlich und gerbsäurehaltig.
Die Frucht wird als harntreibend, darmanregend, entzündungsabbauend und verkalkungshemmend beschrieben.

Früher war die Mispel ein beliebter Zusatz für Wein und Saft, heute kommt die Pflanze allerdings nur noch selten vor und wird vorwiegend zur Herstellung von Schnaps abgeerntet. Besonders gut eignet sich die Mispel auch zur Herstellung von Marmelade oder Gelees, können aber auch roh genossen werden.