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Moucherolle - Tomme Blanche
24,69 € / kg
Alter Preis: 24,69 € / kg
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Frankreich
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Info
Der Moucherolle ist ein cremiger Tomme Blanche aus dem Herzen des Vercors - hergestellt aus Bergmilch lokaler Höfe und nur kurz gereift. Seine zarte Butter- und Haselnussnote, die weiche,
geschmeidige Textur und die helle Rinde machen ihn zu einem milden, fein-aromatischen Käse für jeden Anlass.
Milchart Kuh
Fett in Trockenmasse 48
Käseart Schnittkäse
Reifezeit 1 Woche(n)
Wärmebehandlung mit thermisierter Milch hergestellt
Käse Labart Kälberlab
Geschmack nussig, buttrig
Nährwerte pro 100g
Energie 1373 kJ / 328 kcal
Fett 28 g
Kohlenhydrate 1,10 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,50 g
Allergene Kuhmilcheiweiß, Laktose
Zutaten MILCH*, Milchsäurekulturen, Salz, Lab
| Hersteller | Hersteller: Bio-Pan |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
