Mozart Elise Zartbitter verpackt ca. 95g

Saftiger Elisenlebkuchen mit feinem Nougat und cremiger Pistazienfüllung, umhüllt von Zartbitter-Schokolade. Eine Spezialität für Lebkuchen-Liebhaber.

Zutaten:
23% Zartbitterkuvertüre*(5), Rohrohrzucker*, 13% HonigMARZIPAN*(2), DINKELmehl*, EIWEIß*, 6% MANDELgrieß*, 4% HASELNUSSgrieß*, Rübensirup*, Honig*, Aprikosenkonfitüre*(3), 2% MARZIPAN*(6), 2% PISTAZIENpaste*, weißer Überzug (33), Oblaten*(29), Rübenzucker*, Kakaobutter*, Wasser, Orangenschalen
paste*(10), Zitronenfruchtpaste* (11a), Backpulver*(18), süße Vanille-Zubereitung*(40), Steinsalz, Zimt*, Nelken*, Gewürzmischung*(41), Muskat*  

• Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zusammengesetzte Zutaten:
(5) Zartbitterkuvertüre*: Kakaomasse*, Zucker*, Kakaobutter*, natürliches Vanillepulver*
(2) HonigMARZIPAN*: 53% MANDELN*, 43 % Honig*, 4 % Wasser
(3) Aprikosenkonfitüre*: Rohrohrzucker*, Aprikosen*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure
(6) MARZIPAN*: 56 % MANDELN*, 29 % Rohrohrzucker*, 11 % Wasser, 4 % Invertzuckersirup*
(33) Kakaobutterzubreitung* (weißer Überzug): 38 % Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, Reissirup* getrocknet, Erdmandelmehl*, Salz
‍(10) Orangenschalenpaste*: Rübenzucker*, Orangenschalen*, Zitronensaft*, Orangensaft*, Orangenöl*
(11) Zitronenschalenpaste*: Fruchtpaste mit 35 % Zitronenschalen und -saft: Rübenzucker*, Zitronenschalen*, Zitronensaft*, Zitronenöl*
(18) Backpulver*: Maisstärke*, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat
‍(40) süße Vanille-Zubereitung*: Invertzucker*, Rübenzucker*, Wasser, 4 % Bourbon-Vanille-Extrakt*, 2 % Vanilleschotenpulver*, Verdickungsmittel: Agar Agar*
(41) Gewürzmischung*: Zimt*, Nelke*, Piment*, Anis*, Kardamom*, Macis* (Muskatblüte), Muskat*
(29) Oblate*: 83 % DINKELmehl*, 17 % Kartoffelstärke*

Allergene
Gluten, Eier, Mandeln, Pistazien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1857,2 kJ (443,6 kcal)
Fett 22,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g
Kohlenhydrate 54,9 g
davon Zucker 44,2 g
Ballaststoffe 5,2 g
Eiweiß 9,5g
Salz 0,2 g

Öko-Kontrollstelle: DE - Öko - 044
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer:
Beumer & Lutum GmbH Bäckerei, Curvystraße 22, 10997 Berlin