Münzinghofer Pistazienbrie aus der fränkischen Schweiz

Rahmiger Brie mit knackigen Pistazien verfeinert. Aus handwerklicher Herstellung
und mit der Milch der eigenen Tiere.
Der Münzinghof - Ein Dorf mit kommunalen Strukturen und 150 Einwohner*innen. Ein ehemaliges Hofgut auf der Fränkischen Alb. Der Wunsch, in Gemeinschaft zu leben, zu arbeiten und Feste zu feiern, eint uns.
LebensOrt: Inklusiv zu Hause sein.

Zutatenliste:
MILCH*, Salz, PISTAZIEN*, Lab

Herkunftsland Deutschland
Verband /Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-037 / EU-Bio-Logo
Milchart Kuhmilch / thermisiert
Käsegruppe Weichkäse
Lab Kälberlab
Fett i.Tr. mind. 45 %
Salzgehalt ca. 1,9 % Steinsalz
Mindestreifezeit 3 Woche(n)
Rinde Edelschimmel weiß, essbar

Allergene: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Pistazien

Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ/kcal 1143 kJ/ 273 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,9 g

Inverkehrbringer:
Anschrift: Die Lebensgemeinschaft e.V.
Straße: Münzinghof 9
PLZ/Ort: 91235 Velden
E-Mail: verwaltung@muenzinghof.de
Internet: www.muenzinghof.de
Registergericht: Amtsgericht Nürnberg
Vereinsregister: VR 30216