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Parmigiano Reggiano DOP, Rohmilch 150g

, Verband: 99
, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Parmigiano Reggiano DOP, Rohmilch 150g
DE-ÖKO-039 Italien Landwirtschaft
, EU Herkunft:
Reggiano
Stück
Lieferoptionen
#2478
6,99 € / Stück
46,60 € / kg
7% MwSt

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Info

Parmigiano Reggiano DOP 150g

Mindestens 13-18 Monate gereift
Herkunftsland: Italien
Bio-Kontrollstelle:  IT-BIO-004
Verband: Suole e Salute
Milchart: Kuhmilch / roh / laktosefrei
Käsegruppe: Hartkäse
Lab: Kälberlab
Fett i.Tr. mind. 32 %
Salzgehalt / Salzart: ca. 1,6 % Meersalz
Mindestreifezeit: ca. 13-18 Monat(e)
Rinde: Naturrinde, essbar

Zutatenliste:
MILCH*, Salz, Milchsäurebakterien, Lab

Allergene: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, natürlich gereift laktosefrei (< 0,1%)

Nährwertangaben je 100g
Energie kJ/kcal: 1671 kJ / 402 kcal
Fett: 30g
davon gesättigte Fettsäuren: 20g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 32g
Salz: 1,6g

Hersteller Hersteller: BPV
Verband99
KontrollstelleDE-ÖKO-039
HerkunftItalien
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-039

Zutatenliste

Milch*, Salz, Kälberlab*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*

Parmigiano Reggiano DOP 18 Months 150g Fixed Weight


Herstellung in Italien , Emilia Romagna .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-004

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
To be kept between +4/+8°C

Hersteller

Casearia DI Sant'Anna Societa Cooperativa Agricola


Marke BIO Sant'Anna

Zutaten

Milch*, Salz, Kälberlab*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose
Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Cashewnüsse , Pecannüsse , Paranüsse , Pistazien , Macadamianüsse , Sellerie , Senf , Sesam , Sulfit , Lupine , Weichtiere

Käse

Fettstufe: Halbfettstufe (DE)

Reifezeit 14 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 32 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.3 %

Tierart
Kuh
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Rinde
Rinde verzehrbar
Tierart
Kuh
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
30.0

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g / zubereitetes Produkt:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1671 kJ = 402 kcal 30.0g 20.0g 0.0g 0.0g 32.0g 1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.05 Kilogramm (kg)

Last-Update: 20.10.26, 07:14 / Parmigiano Reggiano DOP / 0a3e8572-89c9-4c4a-97e5-b59056dcc5dd / Version: 1

Herkunft

Hersteller: BPV

Italien

BIO Sant'Anna