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Pecorino Toscano Tomate DOP

, Kontrollstelle: IT-BIO-006
, Herkunft: Italien
, EU Herkunft:
Toscano
Produktfoto zu Pecorino Toscano Tomate DOP
kg
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#3257
37,39 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Dieser Pecorino aus der sonnigen Toscana ist mind. 20 Tage gereift und mit Tomate & Olivenöl behandelt. Die Rinde darf "farbig" werden, einfach mit einem trockenen Baumwolltuch abwischen

Herkunftsland: Italien
Bio-Kontrollstelle / Verband: IT-BIO-006 /EU-Bio-Logo

Milchart: Schafmilch / pasteurisiert
Käsegruppe: Schnittkäse
Lab: Kälberlab
Fett i.Tr. mind. 53 %
Salzgehalt: ca. 1,6 % Meersalz
Mindestreifezeit: 3 Woche(n)
Rinde: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Zutatenliste: SchafMILCH*, Salz, Lab, Fermente

Allergene: Milch, Milcheiweiß, Laktose

Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ/kcal 1446 kJ/ 348 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,6 g

Hersteller Hersteller: Bio-Pan
KontrollstelleIT-BIO-006
HerkunftItalien
Inhaltkg
QualitätIT-BIO-006

Zutatenliste

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Lab, Fermente
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allergie Info

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  • enthält Milch
  • enthält Laktose
  • enthält Milcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1446 kJ / 348 k 28 kcal 16 kcal 1,3 g 1,3 g 22 kcal 1,6 g
220468 EAN+PID: 2221573+220468
Pecorino Toscano Tomate

Pecorino Toscano Tomate

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-006 | ICEA

Inhalt:

ca. 2 kg

Allgemeine Hinweise:

Dieser Pecorino aus der sonnigen Toscana ist mind. 20 Tage gereift und mit Tomate & Olivenöl behandelt. Die Rinde darf "farbig" werden, einfach mit einem trockenen Baumwolltuch abwischen.

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Lab, Fermente
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Schaf
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 53 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
naturkeller- / höhlengereift
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Reifezeit Zahl
20
Labart
Kälberlab
Salz
1,60 %
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Pecorino Toscano Tomate
Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@wuerth-biokaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1446 kJ / 348 kcal
Fett
28 g
davon gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
1,3 g
davon Zucker
1,3 g
Eiweiß
22 g
Salz
1,6 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
2,000 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
unverpackt
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
milchig, angenehm salzig
Geruch
aromatisch nach Tomate
Konsistenz
schnittfest
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 2221573, E-Id: 220468

Herkunft

Hersteller: Bio-Pan

Italien
mrk: 1714
Abilat GmbH

D 87677 Stöttwang
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(Daten von Ecoinform)