Pfirsiche flach

Er ist herb-fruchtig. Der Weinbergpfirsich ist zwar weniger süß als seine Verwandten, dafür hat das Fruchtfleisch aber wohl das intensivste Pfirsicharoma. Manche Menschen essen den Weinbergpfirsich roh. Aber wegen seiner pelzigen Haut eignet sich der Weinbergpfirsich am besten für Konfitüren oder Liköre.
Wie die anderen Pfirsichsorten liefert auch der Weinbergpfirsich viel Vitamin C.