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Weiße Pfirsiche sind eine Variante der traditionellen Pfirsiche und unterscheiden sich mit ihrem hellem Fruchtfleisch. Die Haut der weißen Pfirsiche kann glatt oder leicht flaumig sein. Sie
haben einen süßen, saftigen und leicht blumigen Geschmack. Weiße Pfirsiche sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, insbesondere Vitamin C. Sie können roh gegessen oder in
Obstsalaten, Smoothies und Desserts verwendet werden.
Am besten reif und bei Raumtemperatur lagern, um ihr Aroma und ihre Textur zu erhalten.