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DE-ÖKO-006
Deutschland
Rusticus leicht 25%, mit Schabzigerklee ummantelt
24,19 € / kg
Alter Preis: 24,19 € / kg
nur noch 0.9 kg verfügbar!
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Rustikal, kräftig, aromatisch und mit einer Rinde aus Schabzigerklee präsentiert sich der Rusticus. Der Schabzigerklee verleiht dem Käse seinen einzigartigen würzig-nussigen
Geschmack.
Bio Schnittkäse mit Rotschmiere 50% Fett i.Tr.
Laib ca. 4 kg
Hergestellt aus pasteurisierter Bio-Kuhmilch*
Weitere Zutaten: Mikrobielles Lab, Salz, mit Bio-Schabzigerklee* affiniert - *aus k.b.A. Naturrinde mit Rotschmiere und Kunststoffüberzug, nicht zum Verzehr geeignet
Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH
Landstraße 43
87452 Altusried-Kimratshofen
| Hersteller | Hersteller: DIÄ |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Rinde mit Schabzigerklee*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Bio Rusticus leicht 25% Fett i. Tr.
Bio Schnittkäse handwerklich hergestellt im Allgäu und mit Rostschmiere gereift. Rinde mit Bio Schabzigerklee affiniert.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Bei +5°C bis +8°C
Hersteller
Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH,
Marke Die Käsemanufaktur Allgäu
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Rinde mit Schabzigerklee**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben FETTARM Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Knoblauch , Milcheiweiss , Milch
Käse
Fettstufe: Halbfettstufe (DE)
Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 25 %
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit ultrafiltrierter Milch hergestellt
- Rinde
- Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- würzig aromatisch, leicht nussig
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 15.0
- Oberfläche
- schnittfest
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1099 kJ = 263 kcal | 15.0g | 9.6g | <0.1g | <0.1g | 0.0g | 32.0g | 1.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
Last-Update: 05.02.25, 04:18 / Bio Rusticus leicht / e20fbdae-f657-4d84-805b-ab2ca091caaa / Version: 1
Herkunft
Hersteller: DIÄ
Deutschland
Marke: Die Käsemanufaktur Allgäu
Handwerkliche Tradition, umfangreiches Wissen und Erfahrung verbinden sich in der Käsemanufaktur Allgäu mit modernster Käsetechnologie. „Manufaktur“ ist hierbei wörtlich zu nehmen, denn die
Käseherstellung, -pflege und -veredelung erfolgt tatsächlich von Hand.
Täglich werden im Betrieb etwa 20.000 Liter tagesfrische Biomilch zu mittlerweile 18 Sorten Käse verarbeitet. Die Produktvielfalt und -entwicklung orientiert sich an den Wünschen der Kunden
und richtet sich nach den Anforderungen des Handels.