Salat - Kopfsalat grün

Zunächst bildet sich beim Kopfsalat auf dem gestauchten Sproß eine offene Blattrosette, aus der sich wie eine große Knospe ein dichter, fester Kopf aus sich überdeckenden Blättern entwickelt. Lagerung Im Gemüsefach des Kühlschrankes ist Kopfsalat einige Tage haltbar.