Schwäbisches Kartoffelbrot. Dieses Brot bleibt dank seiner fehlenden ganzen Körner lange frisch. Die saftige Krume und die knackige Kruste machen es zum idealen Begleiter für den milden
Herbst.
Zutaten: Weizenmehl**, Wasser, Roggenvollkornnatursauerteig**, 7% Kartoffelflocken*, Steinsalz, Hefe*
Nährwertangaben je 100g
Brennwert 860kJ / 204kcal
Fett 1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 41,7g
davon Zucker 0,7g
Eiweiß 6,9g
Kochsalz 1,54g
Inverkehrbringer:
Bäckerei VOLLKERN GmbH
Lindenhof 2
16845 Temnitztal / OT Rohrlack
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-021