Steckrüben

Bevor Sie mit der Zubereitung von Steckrüben beginnen, müssen Sie Steckrüben schälen und waschen. Sie können Steckrüben in feine oder grobe Scheiben und Würfel schneiden.
Gegart oder gedünstet schmecken Steckrüben gut als Beilage. Auch die Kombination von Steckrüben mit Kartoffeln oder anderen Wintergemüsen ist ein Genuss.
Beim Garen von Steckrüben sollten Sie die Zeit beachten, da Steckrüben bei zu langer Garzeit einen unangenehm kohligen Geschmack entwickeln.
Steckrüben eignen sich gut zum pürieren. Das Püree der Steckrüben schmeckt ausgezeichnet als Beilage zu Fisch und Fleisch oder in Suppen und Eintöpfen. Oder Sie servieren Steckrüben als Vorspeise.