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IT-BIO-006
Italien
Tomatensugo all'arrabbiata 280g
3,99 € / Stück
14,25 € / 1kg
Alter Preis: 3,99 € / Stück
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Info
| Hersteller | Hersteller: svi |
| Verband | EG-Bio |
| Kontrollstelle | IT-BIO-006 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | IT-BIO-006 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarischungesüßtvegan |
Zutatenliste
Tomaten* (91,4%), Olivenöl nativ extra* (5,8%), Petersilie*, Meersalz, Zwiebeln*, Peperoncino* (0,3%)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 72 kcal | 6,0 g | 1,0 g | 3,2 g | 3,2 g | 1,0 g | 0,8 g |
San Vicario Tomatensauce all'arrabbiata
Die San Vicario Tomatensaucen werden traditionell hergestellt aus frischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Tomaten. Dies ist eine wirkliche Besonderheit, weil fast alle Tomatensaucen
heute aus verarbeiteten Grundstoffen hergestellt werden. Dazu werden oft eingekochte Passata oder Tomatenmark verwendet, die einfach zu handhaben sind, und bei denen eine ganzjährige
Produktion sichergestellt ist. Durch die Verwendung erntefrischer Tomaten produziert San Vicario lediglich einmal jährlich seine Tomatensaucen. Aufgrund der limitierten Produktion kann es
im Sommer des Folgejahres zu Lieferengpässen kommen, die wir aber aus Qualitätsgründen nicht ausschließen können. Die Tomaten werden über 6 - 7 Stunden hinweg eingekocht, so wie es Mammas
und Nonnas in Italien tagtäglich zuhause machen, wenn sie das Tomatensugo für die Mittagspause schon ab frühmorgens auf dem Herd köcheln lassen. Durch dieses langsame und kontinuierliche
Einkochen entstehen Aromastoffe, die sich bei der schnellen industriellen Produktion nicht entwickeln können. Deshalb schmecken die San Vicario Tomatensughi auch so unvergleichlich tomatig.
Sie sind nicht wässrig, sondern polpa-artig dick in der Konsistenz. Ihre Zutaten werden alle frisch verarbeitet (heute kaum mehr üblich!), stammen alle aus italienischem Anbau (ebenfalls
heute nicht mehr üblich, auch wenn die Marke auf dem Etikett noch so viel italienisches Flair versprüht!) und ergeben eine volumige, tomatige Sauce, die geschmacklich ihresgleichen sucht.
Die Tomatensauce all'arrabbiata enthält eine gute Prise Peperoncini, so dass sie mittelscharf wird. Wir empfehlen dazu die San Vicario Spaghetti semola.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Die San Vicario Tomatensauce all'arrabbiata enthält eine gute Prise Peperoncini. Deshalb ist sie eine mittelscharfe, vollaromatische Tomatensauce für Pasta oder Reisgerichte. Die Sauce enthält wenig Wasser, ist sehr sämig in der Konsistenz, deshalb muss das Wasser nicht herausgekocht werden. Sie können die Sauce sogar einfach aus dem Glas entnehmen, unter die abgegossene Pasta unterheben - fertig ist Ihr schnelles italienisches Essen. Die Sauce eignet sich aber auch wunderbar zum Grillen oder als Zutat für Saucen, etwa für Fleischgerichte oder Gemüsedipps, die eine scharfe Note bekommen sollen.
Herstellung in Italien .
Ursprung/Rohstoffe: Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Anteile EU Landwirtschaft
- 98
- Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
- 2
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Das geöffnete Glas kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bitte verbrauchen Sie den Anbruch innerhalb weniger Tage. Wollen Sie die Sauce länger aufbewahren, frieren Sie diese in einer Kunststoffdose oder einem Kunststoffbeutel einfach ein.
- Verarbeitungshinweise
- Sie können die San Vicario Tomatensauce als Zutat für viele Rezepte verwenden, die ein wenig Schärfe bekommen sollen. So etwa bei Fleischgerichten, Dipps für Gemüse, zum Grillen als Grillsauce oder für scharfe Reis- und Nudelgerichte. Sie können natürlich auch nur ein klein wenig von der Sauce all'arrabbiata in eine andere Tomatensauce geben, dann reduziert sich die Schärfe, gibt aber der milden Sauce einen gewissen Kick.
Hersteller
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG,
Marke San Vicario
Zutaten
Tomaten* (91,4%), Olivenöl nativ extra* (5,8%), Petersilie*, Meersalz, Zwiebeln*, Peperoncino* (0,3%)*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Enthalten:
- Petersilie
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 300 kJ = 72 kcal | 6.0g | 1.0g | 3.2g | 3.2g | 1.0g | 0.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 280.0 Gramm (g)
Last-Update: 21.01.25, 02:40 / Tomatensauce all'arrabbia / 5e8ef4aa-c241-4d39-ad79-9b13291fd7fc / Version: 1
Herkunft
Hersteller: svi
Italien