Wolpertinger, Edelschimmelkäse aus Schaf- und Ziegenmilch

EG-kontrolliert

DE-ÖKO-006

Deutschland

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#4428

41,29 € / kg

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Info

Hersteller	Hersteller: Bio-Pan
Verband	EG-kontrolliert
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaften	vegetarisch

Zutatenliste

ZIEGENMILCH*, SCHAFMILCH*,

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch
enthält Milcheiweiß

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1172 kJ / 280 k	22,5 g	12,1 g	0 kcal	0 kcal	17,3 g	0,9 g

Wolpertinger Blauschimmelkäse Bio

Während des Reifeprozesses verzweigt sich der blaue Edelpilz mehr oder weniger tief in das Innere. Durch den natürlichen Reifeprozess kann auch die Außenseite von blauem Edelpilzschimmel überzogen sein.Dadurch ergibt sich kein Qualitätsverlust und auch kein Geschmacksverlust.

Gekühlt bei 6 - 8 °C lagern

Herstellung in Deutschland , Bayern .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl lagern

Hersteller

Anderlbauer e.K.
83112 Frasdorf ,
info@anderlbauer.de 498052847
Marke Anderlbauer

Zutaten

ZIEGENMILCH*, SCHAFMILCH*,
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Milcheiweiss
Laut Rezeptur enthalten: Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Schaf; Ziege
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: mild aromatisch, nach längerer Reifung vollmundig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1172 kJ = 280 kcal	22.5g	12.1g	0.0g	0.0g	17.3g	0.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 700.0 Gramm (g) Stück
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 01.06.25, 03:00 / Wolpertinger Blausch / f21f3cef-74d4-4c67-ac46-697284989408 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Bio-Pan