Der angenehm frische Geschmack zusammen mit wunderschön flaumigem Weißschimmel machen diesen dezent gereiften Frischkäse zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Zutaten: pasteurisierte ZiegenMILCH, Kochsalz, Milchsäurebalterien, mikrobielles Lab
Herkunftsland: Holland
Verband/Bio-Kontrollstelle: EKO
Milchart: Ziegenmilch pasteurisiert
Käsegruppe: Weichkäse
Lab: mikrobielles Lab
Fett i.Tr. mind. 50 %
Salzgehalt: ca. 1 % Kochsalz
Mindestreifezeit: ca. 7 Tage
Nährwertangaben je 100g:
Energie kJ/kcal: 1173 kJ/280 kcal
Fett: 23,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,8 g
Kohlenhydrate: 1,6 g
Eiweiß: 15,7 g
Salz: 0,610 g