Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Pasta mit Mönchsbart (Barba di Frate)
Mönchsbart, auch bekannt als Barba di Frate oder Agretti, ist ein echtes Frühlingshighlight aus Italien. Die langen, grasähnlichen Halme sehen unscheinbar aus, haben es geschmacklich aber in sich: Sie schmecken leicht salzig, angenehm säuerlich und erinnern ein bisschen an Spinat mit einer frischen Meeresbrise.
In dieser Pasta darf der Mönchsbart ganz unkompliziert glänzen, mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gemacht und schmeckt trotzdem wie ein kleiner Kurzurlaub am Mittelmeer. Obendrauf kommen knusprig geröstete Semmelbrösel, ebenfalls ganz typisch aus der italienischen Küche als Käseersatz, was das Gericht etwas leichter macht. Wer mag, greift natürlich trotzdem zu einem guten Parmesan als Topping.
In dieser Pasta darf der Mönchsbart ganz unkompliziert glänzen, mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gemacht und schmeckt trotzdem wie ein kleiner Kurzurlaub am Mittelmeer. Obendrauf kommen knusprig geröstete Semmelbrösel, ebenfalls ganz typisch aus der italienischen Küche als Käseersatz, was das Gericht etwas leichter macht. Wer mag, greift natürlich trotzdem zu einem guten Parmesan als Topping.
- Nudeln nach Wahl
- Mönchsbart
- Cherrytomaten
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Semmelbrösel
Zubereitung
Den Mönchsbart und die Tomaten waschen. Die Wurzeln vom Mönchsbart entfernen und die Tomaten halbieren. Den Knoblauch und die Sardellen sehr fein hacken.
Die Nudeln nach Packungsvorgabe kochen.
In der Zwischenzeit 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Semmelbrösel darin anrösten, bis es goldbraun ist und aromatisch duftet. Dann die Semmelbrösel aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Das restliche Gemüse dazu geben und so lange bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis es weich ist.
Die Nudeln abgießen, dabei ungefähr eine halbe Kelle Nudelwasser im Topf lassen. Das Gemüse zu den Nudeln in den Topf geben und alles kräftig vermengen. Nach dem Servieren mit den gerösteten Semmelbröseln bestreuen.
Die Nudeln nach Packungsvorgabe kochen.
In der Zwischenzeit 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Semmelbrösel darin anrösten, bis es goldbraun ist und aromatisch duftet. Dann die Semmelbrösel aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Das restliche Gemüse dazu geben und so lange bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis es weich ist.
Die Nudeln abgießen, dabei ungefähr eine halbe Kelle Nudelwasser im Topf lassen. Das Gemüse zu den Nudeln in den Topf geben und alles kräftig vermengen. Nach dem Servieren mit den gerösteten Semmelbröseln bestreuen.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Pasta mit Mönchsbart (Barba di Frate)
Mönchsbart, auch bekannt als Barba di Frate oder Agretti, ist ein echtes Frühlingshighlight aus Italien. Die langen, grasähnlichen Halme sehen unscheinbar aus, haben es geschmacklich aber in sich: Sie schmecken leicht salzig, angenehm säuerlich und erinnern ein bisschen an Spinat mit einer frischen Meeresbrise.
In dieser Pasta darf der Mönchsbart ganz unkompliziert glänzen, mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gemacht und schmeckt trotzdem wie ein kleiner Kurzurlaub am Mittelmeer. Obendrauf kommen knusprig geröstete Semmelbrösel, ebenfalls ganz typisch aus der italienischen Küche als Käseersatz, was das Gericht etwas leichter macht. Wer mag, greift natürlich trotzdem zu einem guten Parmesan als Topping.
In dieser Pasta darf der Mönchsbart ganz unkompliziert glänzen, mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell gemacht und schmeckt trotzdem wie ein kleiner Kurzurlaub am Mittelmeer. Obendrauf kommen knusprig geröstete Semmelbrösel, ebenfalls ganz typisch aus der italienischen Küche als Käseersatz, was das Gericht etwas leichter macht. Wer mag, greift natürlich trotzdem zu einem guten Parmesan als Topping.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Nudeln nach Wahl
- Mönchsbart
- Cherrytomaten
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Semmelbrösel
Zubereitung
Den Mönchsbart und die Tomaten waschen. Die Wurzeln vom Mönchsbart entfernen und die Tomaten halbieren. Den Knoblauch und die Sardellen sehr fein hacken.
Die Nudeln nach Packungsvorgabe kochen.
In der Zwischenzeit 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Semmelbrösel darin anrösten, bis es goldbraun ist und aromatisch duftet. Dann die Semmelbrösel aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Das restliche Gemüse dazu geben und so lange bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis es weich ist.
Die Nudeln abgießen, dabei ungefähr eine halbe Kelle Nudelwasser im Topf lassen. Das Gemüse zu den Nudeln in den Topf geben und alles kräftig vermengen. Nach dem Servieren mit den gerösteten Semmelbröseln bestreuen.
Die Nudeln nach Packungsvorgabe kochen.
In der Zwischenzeit 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Semmelbrösel darin anrösten, bis es goldbraun ist und aromatisch duftet. Dann die Semmelbrösel aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Das restliche Gemüse dazu geben und so lange bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis es weich ist.
Die Nudeln abgießen, dabei ungefähr eine halbe Kelle Nudelwasser im Topf lassen. Das Gemüse zu den Nudeln in den Topf geben und alles kräftig vermengen. Nach dem Servieren mit den gerösteten Semmelbröseln bestreuen.