Brandenburger Grüne Linsen 400g

Gemeinsam mit acht Landwirtschaftsbetrieben und drei Partnern aus Verarbeitung und Handel entwickelt die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V. eine Wertschöpfungskette für regionale Bio-Linsen. Zentraler Betrieb für die Koordination, Aufbereitung und Vermarktung der Brandenburger Bio-Linsen ist das Gut Ogrosen im Spreewald.

Wie kaum eine andere Region leidet Brandenburg schon jetzt unter den Folgen des Klimawandels. Vor allem Landwirtinnen und Landwirte sehen sich mehr und mehr mit längeren Trockenperioden und ausgeprägten Hitzewellen konfrontiert. Hier gilt es, auf mehreren Ebenen gegenzusteuern: Zum einen müssen wir den Ausstoß klimaschädlicher Treibhausgase reduzieren und zum anderen die Kulturen zukünftig so auswählen, dass sie mit dem sich verändernden Klima auch langfristig zurechtkommen.

Eine dieser Kulturen ist die Linse: Sie fühlt sich auch bei schwächeren Böden und Trockenheit wohl und wirkt als Leguminose zugleich bodenverbessernd - perfekt also für die Brandenburger Verhältnisse. Mit dem Projekt Brandenburger BioLinse wollen wir durch gezielten Wissensaufbau mit externem Know-how aus der Praxis eine Gruppe von acht hochmotivierten Landwirt:innen dabei begleiten, den Linsenanbau in Brandenburg zu etablieren und deutlich auszubauen.

Glutenfrei, ohne Ei, ohne Milch/Milcheiweiss
aus Anbau in Brandenburg