Friesische Waldfee

Aus der nordfriesischen Familienkäserei in Ostenfeld: halbfester Schnittkäse mit cremigem, zart schmelzendem Teig. Eine aromatische, kräftig-grüne Kräuterrinde aus Zwiebel, Petersilie, Knoblauch und schwarzem Pfeffer verleiht dem Käse eine fein abgestimmte Würze.

Milchart
Kuh

Fett in Trockenmasse
50%

Käseart
Halbfester Schnittkäse

Reifezeit
6 Woche(n)

Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Käse Labart
mikrobielles Lab

Geschmack
mild, fein säuerlich, rahmig

Nährwerte pro 100g
Energie 1437 kJ / 344 kcal
Fett 29 g
Kohlenhydrate 1 g
 davon Zucker 0,60 g
Eiweiß 21,50 g

Allergene
Kuhmilcheiweiß

Zutaten
MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien, Zwiebel*, Petersilie*, Knoblauch*, Schwarzer Pfeffer*

Produktmerkmal
Laktosefrei