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Hatzenstädter Heubauernkäse 25%
28,19 € / kg
Alter Preis: 31,29 € / kg
, Verband: 
BA
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
, Herkunft: Österreich
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Info
| Hersteller | Hersteller: Bio vom Berg |
| Verband | BA |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Zutatenliste
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, unjodiertes Salz, Naturlab, Käsereikulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 1009 kcal | 15,0 g | 10,5 g | 0,0 g | 0,0 g | 27,0 g | false |
BIO vom BERG Tiroler Bio-Heubauernkäse Theke
In einer der ältesten Biokäsereien Österreichs, der Sennerei Hatzenstädt, wird dieser Käse seit Jahrzehnten hergestellt. Bei der Butterherstellung wird die Magermilch vom Rahm getrennt und
dadurch ist diese Spezialität auf natürliche Weise fettreduziert.
Cremiger, aromatischer Schnittkäse aus thermisierter Bio-Heumilch von der Sennerei Hatzenstädt in Niederndorferberg
hergestellt. Bei Feinschmeckern weit über die Grenzen Tirols hinaus bekannt. Unsere Empfehlung zu kräftigen Weißweinsorten.
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Österreich
- Zertifizierung
- AMA (rot-weißes Siegel)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-301
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
- Verpackung mit Schutzgas
- 30% E290 (Kohlendioxod) 70% E941 (Stickstoff)
Hersteller
Bioalpin eGenMarke BIOvomBERG
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, unjodiertes Salz, Naturlab, Käsereikulturen.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Halbfettstufe
Reifezeit 6 Woche(n) , in Salzlake gereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 25 %
Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Siedesalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rotschmiere verzehrbar
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 15.0
- Sensorik/Geschmack
- aromatische Rotschmiere, pikant vollmundig
- Tierart
- Heumilch
- Oberfläche
- gleichmäßige Erbslochung, schnittfest, geschmeidig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1009 kJ = 241 kcal | 15.0g | 10.5g | 0.0g | 0.0g | 27.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.75 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 20.07.26, 02:31 / Bio-Heubauernkäse / 84e9c70c-a658-406d-a841-8dafcad2aa0e / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Bio vom Berg
Österreich
BIO vom BERG - Bioalpin eGen
A 6020 Innsbruck
A 6020 Innsbruck
www.biovomberg.at
(Daten von Ecoinform)