Paprika gelb

Die gelbe Paprika schmeckt im Vergleich zur roten meist milder und enthält etwas weniger Zucker. Doch egal welche Farbe; die Paprika ist eine kalorienarme Vitaminbombe. Häufig wird sie auch als Heilpflanze bezeichnet, denn sie enthält Vitamin A, Beta-Carotin, Vitamin B6, Vitamin C, Folsäure, Vitamin E, Eisen, Kalium, Magnesium und Kupfer. Außerdem ist sie gut für die Verdauung, hilft gegen Völlegefühl und beim Abnehmen. Falls Du Paprika nicht so gut verträgst, hilft es möglicherweise, wenn Du die Schale entfernst. Das geht besonders gut, nachdem Du sie im Ganzen gebraten oder gekocht hast.