Tiroler Bergkäse g.U. Walchsee, 12 Monate gereift, Rohmilch

Österreich

Tiroler Bergkäse

#4942

31,89 € / kg

7% MwSt

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Info

Hersteller	Hersteller: BDL
Verband	BA
Kontrollstelle	.
Herkunft	Österreich
Inhalt	kg
Qualität	.

Zutatenliste

Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Tiroler Bergkäse g.U., biologisch, aus Walchsee , Zwickel, 12 Monate

Tiroler Bergkäse g.U., aus Walchsee, 12 Monate gereift

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Zertifizierung: AMA (rot-weißes Siegel)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Verband und Kontrolle: Bio Austria (BA)
Anteile EU Landwirtschaft: 100
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Nach dem Öffnen gekühlt in Käsepapier aufbewahren.
Verzehrempfehlung: Der Käse entfaltet bei Raumtemperatur sein volles Aroma.
Laktosefrei durch natürliche Reifung.

Hersteller

Biokäserei Walchsee und Umgebung eGen
,

Marke Biokäserei Walchsee

Zutaten

Milch, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei

Allergene

Enthalten:: Milcheiweiß
Laut Rezeptur enthalten: Milch
Frei von:: Dill , Glutamat , Hefe , Hühnchen(-fleisch) , Kakao , Karotte , Kerbel , Knoblauch , Koriander , Kreuzkümmel , Kümmel , Liebstöckel , Mais , Myrrhe , Petersilie , Rind(-fleisch) , Schweine(-fleisch) , Vanillin , Zimt , Anis

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (AT) Rahmstufe (DE)

Reifezeit 12 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Kuh
Labart: Kälberlab
Salzart: Siedesalz
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack: sehr kräftig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1700 kJ = 408 kcal	32.0g	21.0g	0.0g	0.0g	30.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 26.12.25, 01:53 / Tiroler Bergkäse g.U. / af2cc821-9b45-4d66-a2ab-f87f314fff6e / Version: 1

Herkunft

Hersteller: BDL