Walserstolz extra, 12 Monate, Rohmilch

EG-Bio

AT-BIO-402

Österreich

Produktfoto zu Walserstolz extra, 12 Monate, Rohmilch

#4808

40,59 € / kg

7% MwSt

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Info

Hersteller	Hersteller: Maruler Biosennerei
Verband	EG-Bio
Kontrollstelle	AT-BIO-402
Herkunft	Österreich
Inhalt	kg
Qualität	AT-BIO-402

Zutatenliste

Monoprodukt

ROHMILCH *Salz Käsereikulturen Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

BIO Walserstolz 1/8 ca. 3,5 KG

Mindestens 8 Monate gereift. Dieser Walserstolz wird exklusiv in der Maruler Bio-Bergsennerei aus Heumilch hergestellt. Das Bergdorf Marul wurde 1997 als Bio-Dorf mit intakter Umwelt ausgezeichnet.Natürliche, rotbraune Rinde. Würzig im Geschmack. Lactosefrei. Glutenfrei.

Gekühlt bei 8 °C lagern

Herstellung in Österreich , Walsertal .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Anteile EU Landwirtschaft: 100
Anteile Nicht-EU Landwirtschaft: 0
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402

Lebensmittel

Hersteller

Carl Fr. Scheer GmbH & Co. KG
77731 Willstätt-Sand,
info@kaesescheer.de
Marke Emmi Österreich

Zutaten

Monoprodukt

ROHMILCH *Salz Käsereikulturen Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

ZUCKERFREI Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Zuckerfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 8 Monat(e) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Hartkäse (AT) Hartkäse (DE) halbhart (CH)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 48 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 33.0 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Salzart: Siedesalz jodiert
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack: Würzig-aromatisch bis pikant, typisch
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 33.0
Oberfläche: Grifffest, Hellgelber fester Teig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1650 kJ = 380 kcal	32.0g	18.6g	1.0g	0.0g	27.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 25.06.25, 05:27 / BIO Walserstolz 3,5 KG / 864ee387-f397-45f4-947e-28997cc620d2 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Maruler Biosennerei