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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Japanisches Curry mit Austernpilzen und Tofu
Dass asiatische Küche nicht aufwendig sein muss, beweist dieses einfache japanische Curry. Pilze und Frühlingszwiebeln sind keine unbekannten Zutaten, selbst wenn es sich um die exotisch anmutenden ...
Lauch und Gouda Mini Quiches
Klein aber fein: Diese Mini Quiches mit Lauch und Gouda sind der perfekte Party-Snack für den Herbst oder einfach ein leckeres, herzhaftes Abendessen. Mit fertigem frischen Mürbeteig geht die ...
Apfel-Lauch-Muffins
Chicoreesalat mit geräucherter Forelle
Chicorée kommt in der saisonalen Küche oft zu kurz, weil ihn viele wegen seiner Bitterkeit links liegen lassen. Dabei sind genau diese Bitterstoffe richtig gesund, denn sie kurbeln die Verdauung an ...
Fruchtiger Rotkohlsalat
Das Festessen liegt hinter uns und einige von euch haben sicher noch etwas frischen Rotkohl übrig. Deshalb wollen wir euch heute ein Salatrezept liefern, mit dem ihr diesen verarbeiten könnt – frisch...
Karottenkuchen mit Orangen-Guss
Frohe Ostern! Passend zum Fest bringen wir euch diese Woche ein Rezept für einen Klassiker der Ostertafel, einen herrlich saftigen Karottenkuchen mit einem erfrischenden Orangen-Guss. Dieser Kuchen ...
Quiche mit Romanesco
Obwohl seine auffällige Form und leuchtend grüne Farbe es vermuten lassen könnten, ist der Romanesco tatsächlich keine Brokkoli-Variante, sondern eine besondere Form des Blumenkohls! Als Mitglied der...
Asiatische Linsensuppe
Diese wärmende Suppe steckt voller Aromen und pflanzlicher Proteine – perfekt für graue Tage oder wenn du dir einfach etwas Gutes tun willst. Rote Linsen sorgen für eine cremige Konsistenz, ...
Pfirsich Galettes
Wenn die Pfirsiche süß und saftig sind, ist es Zeit zu backen! Diese einfache Galette kommt ganz ohne Schnickschnack aus, sieht trotzdem richtig hübsch aus und der Teig lässt sich auch ein paar Tage...
Spargelröllchen mit Schinken
Endlich ist wieder Spargelzeit! Das müssen wir natürlich mit einem Spargelrezept feiern. Deshalb haben wir euch diese Woche diese schnellen Spargelröllchen mitgebracht, eine kleine Abwechslung zum ...
Unser Rezept der Woche
Bärlauch-Zupfbrot
Dieses würzige Brot ist ein wunderbarer Begleiter bei geselligen Runden oder als raffinierter Snack für zwischendurch. Schon die Zubereitung macht viel Spaß. Abseits der Bärlauchsaison kann das Brot auch mit Kräuterbutter aus Kräutern wie glatter Petersilie und Schnittlauch und Knoblauch zubereitet werden. Teste 2 Tl Tomatenmark in der Butter für eine besondere fruchtig-würzige Note.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten