Indischer Rahmspinat mit Käse
Diese Woche geht es weiter mit asiatischen Rezepten, dieses Mal mit einem klassischen Gericht aus Indien. Palak Paneer, eine Spinatsoße mit dem typischen indischen Frischkäse Paneer, ist zwar kräftig...
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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Mangoldröllchen mit Tomatenreis
Ihr kennt Mangold nur aus herbstlichen Eintöpfen? Dann wollen wir euch heute zeigen, dass dieses Gemüse auch in sommerlichen Rezepten eine gute Figur macht. Mit einer fruchtigen Füllung aus ...
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Tempeh Burger mit Krautsalat
Lust auf einen Burger, der ein bisschen anders ist? Bei diesem Rezept steht Tempeh im Mittelpunkt, ein fermentiertes Sojaprodukt, das ursprünglich aus Indonesien kommt. Es hat eine feste Konsitenz, ...
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Auberginen-Parmigiana
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Frittata Marchigiana (Pilz-Omelett aus den Marken/Italien)
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Grüne Reispfanne mit Linsen
Diesen Januar bringen wir euch passend zum Veganuary jede Woche ein veganes, alltagstaugliches Rezept. Heute starten wir mit einer Reispfanne, die sich wunderbar eignet, um Reis vom Vortag schnell ...
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Knackiger Gurkensalat
Wenn es draußen wärmer wird, finden kalte Speisen langsam wieder ihren Weg in unsere Küche. Ein knackiger Gurkensalat erfrischt an heißen Tagen und spendet dem Körper außerdem eine Menge Flüssigkeit...
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Kürbis-Brownies
Es ist Oktober, deshalb wird es höchste Zeit, euch mal wieder ein Kürbisrezept zu liefern. Da wir euch über die Jahre schon so einiges an herzhaften Speisen wie Kürbissuppe, Kürbisgnocci und Manti ...
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Veganes Kartoffel-Lauch-Gratin
Der Veganuary geht weiter, diese Woche mit einem besonders wohlig-wärmenden Rezept passend zur kalten Jahreszeit. Wir greifen zurück auf die Klassiker unter den winterlichen Gemüsesorten: Kartoffeln ...
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Grünkohleintopf mit Räuchertofu
Es ist mal wieder Zeit, für einen Wintereintopf! Dass diese auch ohne Fleisch deftig und wärmend daherkommen, beweist dieser Grünkohleintopf mit Räuchertofu. Das Rezept wurde uns von der lieben ...
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Unser Rezept der Woche
Vegetarische Rote-Beete-Burger
Bunte Beete bringt Farbe auf den Teller! Dieser Rote-Beete-Burger ist ein echter Hingucker und liefert dank Kidneybohnen und Ei eine ordentliche Portion Proteine für Vegetarier – ganz ohne Fleisch. Das Beste: Ihr braucht keine Küchenmaschine für die Zubereitung. Der gut alte Kartoffelstampfer und die Küchenreibe tun es auch.
Zum RezeptAppetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten
Joghurtbombe mit Obst
Schwierigkeit: einfach5 Zutaten
Frittata Marchigiana (Pilz-Omelett aus den Marken/Italien)
Schwierigkeit: einfach10 ZutatenTempeh Burger mit Krautsalat
Schwierigkeit: mittel19 ZutatenAuberginen-Parmigiana
Schwierigkeit: einfach10 ZutatenSchwarzkohlsalat griechische Art
Schwierigkeit: einfach9 Zutaten
Gefüllte Champignons
Schwierigkeit: einfach8 Zutaten
Zitronenpasta mit Wirsing
Schwierigkeit: einfach7 Zutaten
Mangold-Pfannkuchen-Auflauf
Schwierigkeit: mittel15 Zutaten