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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gurkensalat mit Joghurt
Bananen-Walnuss-Brot
Eine leckere und gesunde Frühstücksvariante!
Indischer Rahmspinat mit Käse
Diese Woche geht es weiter mit asiatischen Rezepten, dieses Mal mit einem klassischen Gericht aus Indien. Palak Paneer, eine Spinatsoße mit dem typischen indischen Frischkäse Paneer, ist zwar kräftig...
Bananen im Teigmantel
Rotes Thai-Curry
Dieses rote Curry ist genau das Richtige für alle Fans der Thai-Küche. Heimisches Gemüse trifft auf das würzige Aroma der Currypaste, cremige Kokosnusscreme und etwas Limette. Der Schärfegrad lässt ...
Rote-Linsen-Suppe mit Karotten
Es wird mal wieder Zeit für eine wärmende Suppe! Deshalb gibt es diese Woche ein schnelles, einfaches und darüber hinaus noch veganes Suppenrezept. Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten müssen rote ...
Gefüllte Champignons
Diese gefüllten Champignons sind echte Allrounder – ob im Ofen überbacken, schnell in der Pfanne gebraten oder vom Grill als vegetarisches Highlight bei der Gartenparty. Ganz egal wie du sie ...
Burrito Bowl
Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder Wraps oder ...
Veganes Eis
Eis geht immer! Cashews, Datteln und Kokosmilch machen es super cremig, der Schokomantel herrlich knackig!
Samtige Blumenkohlsuppe
Unser Rezept der Woche
Frischer Bulgur Salat
Fans von Friends kennen ihn vielleicht: Der „Jennifer Aniston-Salat“ wurde als das angebliche Lieblingsessen der Schauspielerin während der Friends-Dreharbeiten zum viralen Food-Trend. Ob die Geschichte nun stimmt oder nicht – lecker ist der Salat allemal. Mit Bulgur, knackigem Gemüse, frischen Kräutern und proteinreichen Zutaten ist er schnell gemacht, angenehm leicht und trotzdem sättigend. Perfekt für warme Sommertage, fürs Büro oder wenn es in der Küche einfach mal schnell gehen soll.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten