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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gefüllter Kürbis mit Hirse
Die ersten Anklänge des Herbstes bringen nicht nur bunte Blätter, sondern auch eine große Vielfalt an Kürbissen mit sich. Einer davon: der Sweet Dumpling. Diese kleine Schönheit liefert uns dieses ...
Crostini mit Mangold
Belegte Brote zum Abendbrot müssen nicht langweilig sein! Wie wäre es statt dem klassischen Käsebrot zum zum Beispiel mit diesen raffinierten Crostini? Die kleinen Leckerbissen sind knusprige ...
Lemon Curd und Scones
Luftig-leichte Scones treffen auf einefruchtig-samtige Zitronencreme – der perfekte Genuss zum Frühstück oder Tee. Diese beiden Klassiker der englischen Küche ergänzen sich ideal und sind schnell ...
Vegane Butternut-Pasta
Schnell, unkompliziert und dabei richtig gut: Diese vegane Butternut-Pasta zeigt, wie einfach pflanzliche Küche im Alltag funktionieren kann. Perfekt für den Veganuary oder für alle, die Lust auf e...
Klassische Grillspieße mit Paprika
Wenn der Duft von glühender Holzkohle in der Luft liegt und die Abende wieder länger werden, ist es Zeit für echte Grillklassiker! Unsere klassischen Grillspieße mit Paprika bringen genau das auf den...
Gnocchi-Spinat-Suppe
Asiatische Linsensuppe
Diese wärmende Suppe steckt voller Aromen und pflanzlicher Proteine – perfekt für graue Tage oder wenn du dir einfach etwas Gutes tun willst. Rote Linsen sorgen für eine cremige Konsistenz, ...
Italienische Kohlsuppe mit Bohnen
Nichts stimmt uns so sehr auf den Herbst ein wie eine deftige Suppe. Deshalb haben wir euch diese Woche eine Spezialität aus Italien mitgebracht: Ribollita, ein wärmender Eintopf mit weißen Bohnen ...
Schwarzkohlsalat griechische Art
Bitte nicht schon wieder der gleiche Beilagensalat zum Grillen! Versucht es doch mal mit diesem ausgefallenen Schwarzkohlsalat. Er lehnt sich an den griechischen Klassiker mit Tomaten, Gurke, ...
Karotten-Linsen-Salat mit Sprossen
Lust auf was Frisches, das trotzdem satt macht? Dann ist dieser Karotten-Linsen-Salat genau das Richtige! Die Berglinsen bringen eine schöne, leicht nussige Note mit und machen den Salat angenehm ...
Unser Rezept der Woche
Tomatensalat 'Panzanella'
Im August sind Tomaten nicht nur besonders aromatisch, sondern auch in Hülle und Fülle verfügbar. Perfekt also für alle, die selbst im Garten ernten oder unsere leckeren regionalen Tomaten in der Biokiste bekommen!
Dieser Panzanella-Salat ist eine herrlich unkomplizierte Art, die frischen Sommertomaten in Szene zu setzen. Die Zubereitung geht schnell und ihr braucht nur wenige Zutaten. Das geröstete Ciabatta sorgt für den richtigen Biss und sollte am besten direkt nach dem Vermengen mit dem Gemüse serviert werden, solange es noch schön knusprig ist. Ein einfaches, ehrliches Rezept, das nach Sonne, Garten und italienischem Sommer schmeckt.
Dieser Panzanella-Salat ist eine herrlich unkomplizierte Art, die frischen Sommertomaten in Szene zu setzen. Die Zubereitung geht schnell und ihr braucht nur wenige Zutaten. Das geröstete Ciabatta sorgt für den richtigen Biss und sollte am besten direkt nach dem Vermengen mit dem Gemüse serviert werden, solange es noch schön knusprig ist. Ein einfaches, ehrliches Rezept, das nach Sonne, Garten und italienischem Sommer schmeckt.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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