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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Ofentomaten mit Honig

Sonnige Sommertage sorgen für aromatische Tomaten und in der saisonalen Küche sind diese gerade nicht wegzudenken. Heute gibt es deshalb ein leichtes und schnelles Gericht mit Tomaten welches sich ...
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Tagliatelle mit Walnüssen

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Lauch-Blätterteig-Tarte

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Quiche mit Spinat und Süßkartoffel

Knuspriger Teig, cremige Füllung und eine harmonische und gleichzeitig gesunde Kombination aus Spinat, süßlicher Süßkartoffel und Feta – diese Quiche ist ein echtes Wohlfühlgericht! Ob als herzhaftes...
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Frittata Marchigiana (Pilz-Omelett aus den Marken/Italien)

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Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Thunfisch

Bei einem Salat mit Thunfisch denken wir zuerst an den Klassiker Salade Nicoise – Nizza-Salat. Wir haben dieses Sommer-Rezept ein wenig angepasst und um ein bisschen mehr saisonales Gemüse ergänzt. ...
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Borscht

Ein Löffel voll Borschtsch ist wie eine warme Umarmung an einem kalten Wintertag. Diese herzhafte und farbenfrohe Suppe ist vollgepackt mit gesundem Wintergemüse und eignet sich sowohl als Vorspeise ...
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Tomatensalat 'Panzanella'

Im August sind Tomaten nicht nur besonders aromatisch, sondern auch in Hülle und Fülle verfügbar. Perfekt also für alle, die selbst im Garten ernten oder unsere leckeren regionalen Tomaten in der ...
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Zitronencreme

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Rote-Linsen-Suppe mit Karotten

Es wird mal wieder Zeit für eine wärmende Suppe! Deshalb gibt es diese Woche ein schnelles, einfaches und darüber hinaus noch veganes Suppenrezept. Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten müssen rote ...
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Unser Rezept der Woche

Vegetarische Rote-Beete-Burger

Bunte Beete bringt Farbe auf den Teller! Dieser Rote-Beete-Burger ist ein echter Hingucker und liefert dank Kidneybohnen und Ei eine ordentliche Portion Proteine für Vegetarier – ganz ohne Fleisch. Das Beste: Ihr braucht keine Küchenmaschine für die Zubereitung. Der gut alte Kartoffelstampfer und die Küchenreibe tun es auch.
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Appetit auf etwas Bestimmtes?

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Vorgegartes
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