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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Veganes Eis
Eis geht immer! Cashews, Datteln und Kokosmilch machen es super cremig, der Schokomantel herrlich knackig!
Hirse-Risotto mit Pilzen
Risotto ohne Reis kannst du dir nicht vorstellen? Dann kennst du unser cremiges Hirse-Risotto noch nicht! Dieses leckere Rezept stammt von unserer tollen Partnerin und Kochkursleiterin Marianne ...
Pulled Pilz Tacos
Diese Woche findet ihr in unserer Gemüseauswahl vier neue, exotische Pilzsorten von unserem Partner Tupu aus Berlin. Falls ihr Lust habt sie auszuprobieren, aber nicht wisst, was ihr damit kochen ...
Rucola-Pasta
Die Kombination aus Rucola und Pilzen mit zitroniger Note schmeckt herrlich zu Nudeln und ist einfach und schnell zubereitet.
Tomatensalat 'Panzanella'
Im August sind Tomaten nicht nur besonders aromatisch, sondern auch in Hülle und Fülle verfügbar. Perfekt also für alle, die selbst im Garten ernten oder unsere leckeren regionalen Tomaten in der ...
Festtagshähnchen aus dem Ofen
Crêpes mit geschmorter Birne
Wenn sich der Duft von warmen Birnen, Zimt und Rosinen in der Küche verbreitet, läuft uns das Wasser im Mund zusammen! Diese leckeren Crêpes auf Pflanzenbasis nach einem Rezept unserer ...
Knackiger Gurkensalat
Wenn es draußen wärmer wird, finden kalte Speisen langsam wieder ihren Weg in unsere Küche. Ein knackiger Gurkensalat erfrischt an heißen Tagen und spendet dem Körper außerdem eine Menge Flüssigkeit...
Rote-Linsen-Suppe mit Karotten
Es wird mal wieder Zeit für eine wärmende Suppe! Deshalb gibt es diese Woche ein schnelles, einfaches und darüber hinaus noch veganes Suppenrezept. Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten müssen rote ...
Ofentomaten mit Honig
Sonnige Sommertage sorgen für aromatische Tomaten und in der saisonalen Küche sind diese gerade nicht wegzudenken. Heute gibt es deshalb ein leichtes und schnelles Gericht mit Tomaten welches sich ...
Unser Rezept der Woche
Frischer Bulgur Salat
Fans von Friends kennen ihn vielleicht: Der „Jennifer Aniston-Salat“ wurde als das angebliche Lieblingsessen der Schauspielerin während der Friends-Dreharbeiten zum viralen Food-Trend. Ob die Geschichte nun stimmt oder nicht – lecker ist der Salat allemal. Mit Bulgur, knackigem Gemüse, frischen Kräutern und proteinreichen Zutaten ist er schnell gemacht, angenehm leicht und trotzdem sättigend. Perfekt für warme Sommertage, fürs Büro oder wenn es in der Küche einfach mal schnell gehen soll.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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