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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Gefüllte Champignons

Diese gefüllten Champignons sind echte Allrounder – ob im Ofen überbacken, schnell in der Pfanne gebraten oder vom Grill als vegetarisches Highlight bei der Gartenparty. Ganz egal wie du sie ...

Kirsch-Käsekuchen

Endlich gibt es wieder regionale Kirschen vom Hofgut Kleimeier! Es wird also Zeit für einen leckeren und schnellen Kirsch-Käsekuchen, perfekt für warme Sommertage. Die frischen Kirschen bringen eine ...

Lasagne

Eine klassische Lasagne al Forno - gekocht von unserer Mitarbeiterin Eva.

Veganes Schokomousse mit karamellisierten Walnüssen

Ein Dessert, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch richtig gut tut: Diese Schokomousse ist herrlich cremig, intensiv schokoladig und komplett vegan. Seidentofu sorgt für die samtige Konsistenz ...

Burrito Bowl

Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder Wraps oder ...

Aprikosen-Eis am Stiel

Es ist Zeit für Eis am Stiel! Am liebsten selbst gemacht, mit natürlichen Zutaten und der milden Süße von frischen Früchten. Wie wäre es zum Beispiel mit diesem himmlischen Aprikosen-Eis aus Joghurt...

Rucola-Pasta

Die Kombination aus Rucola und Pilzen mit zitroniger Note schmeckt herrlich zu Nudeln und ist einfach und schnell zubereitet.

Blumenkohl Mais Suppe

Frischer Blumenkohl ist das perfekte Gemüse für eine leichte Sommersuppe wie diese Blumenkohl-Mais-Suppe. Ohne viel Schnippeln bekommt ihr die tägliche Portion Gemüse auf den Abendbrotstisch. Zu ...

Eier Benedikt

Chili sin Carne mit Joghurt One Pot

Eines der Lieblingsgerichte unserer Kollegin Andrea aus dem Hofladen. Lecker, würzig und gesund!

Unser Rezept der Woche

Frischer Bulgur Salat

Fans von Friends kennen ihn vielleicht: Der „Jennifer Aniston-Salat“ wurde als das angebliche Lieblingsessen der Schauspielerin während der Friends-Dreharbeiten zum viralen Food-Trend. Ob die Geschichte nun stimmt oder nicht – lecker ist der Salat allemal. Mit Bulgur, knackigem Gemüse, frischen Kräutern und proteinreichen Zutaten ist er schnell gemacht, angenehm leicht und trotzdem sättigend. Perfekt für warme Sommertage, fürs Büro oder wenn es in der Küche einfach mal schnell gehen soll.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

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