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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Crostini mit Mangold

Belegte Brote zum Abendbrot müssen nicht langweilig sein! Wie wäre es statt dem klassischen Käsebrot zum zum Beispiel mit diesen raffinierten Crostini? Die kleinen Leckerbissen sind knusprige ...
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Lauch und Gouda Mini Quiches

Klein aber fein: Diese Mini Quiches mit Lauch und Gouda sind der perfekte Party-Snack für den Herbst oder einfach ein leckeres, herzhaftes Abendessen. Mit fertigem frischen Mürbeteig geht die ...
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Italienische Kohlsuppe mit Bohnen

Nichts stimmt uns so sehr auf den Herbst ein wie eine deftige Suppe. Deshalb haben wir euch diese Woche eine Spezialität aus Italien mitgebracht: Ribollita, ein wärmender Eintopf mit weißen Bohnen ...
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Spitzkohl mit Sonnenblumen-Kräutercreme

Knusprig gebackener Spitzkohl, außen goldbraun dank würziger Marinade, innen zart und aromatisch. Dazu ein cremiger, veganer Dip auf Basis von Sonnenblumenkernen mit Zitrone und leichter ...
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Zitronenpasta mit Wirsing

Diese Woche geht es weiter mit Gemüse, dass die meisten nur aus Wintergerichten kennen: Wirsing! Dabei startet die Wirsingernte bereits schon jetzt, und mit dem frischen Kohl lassen sich auch ...
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Curry-Grillspieße mit Zucchini

Trotz des wechselhaften Wetters bringen wir euch diese Woche ein Rezept für den Grill. Das Gute: Diese Curry-Grillspieße lassen sich auch im Ofen zubereiten, wenn es mal wieder regnet. Die Anleitung ...
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Gefüllter Kürbis mit Hirse

Die ersten Anklänge des Herbstes bringen nicht nur bunte Blätter, sondern auch eine große Vielfalt an Kürbissen mit sich. Einer davon: der Sweet Dumpling. Diese kleine Schönheit liefert uns dieses ...
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Ofentomaten mit Honig

Sonnige Sommertage sorgen für aromatische Tomaten und in der saisonalen Küche sind diese gerade nicht wegzudenken. Heute gibt es deshalb ein leichtes und schnelles Gericht mit Tomaten welches sich ...
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Karottenkuchen mit Orangen-Guss

Frohe Ostern! Passend zum Fest bringen wir euch diese Woche ein Rezept für einen Klassiker der Ostertafel, einen herrlich saftigen Karottenkuchen mit einem erfrischenden Orangen-Guss. Dieser Kuchen ...
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Fruchtiger Rotkohlsalat

Das Festessen liegt hinter uns und einige von euch haben sicher noch etwas frischen Rotkohl übrig. Deshalb wollen wir euch heute ein Salatrezept liefern, mit dem ihr diesen verarbeiten könnt – frisch...
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Unser Rezept der Woche

Sauerkrauteintopf

Die Suppenzeit hat wieder angefangen, zumindest bei der Kiste! Denn wenn es draußen ungemütlich wird, brauchen wir deftige Eintöpfe, die uns von innen wärmen und stärken. Dieser Sauerkrauteintopf tut das gleich im doppelten Sinn, denn Sauerkraut ist ein starker Vitamin-C-Lieferant und damit perfekt geeignet, um das Immunsystem in Schwung zu bringen.
 
Die Mettenden sorgen für einen rauchig-würzigen Geschmack. Natürlich könnt ihr sie auch durch andere Würste ersetzten oder ganz weglassen. In diesem Fall empfehlen wir euch, den Eintopf mit etwas Rauchsalz oder geräuchertes Paprikapulver zu verfeinern!
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Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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